Una receta muy sabrosa y que se hace en un pispas #delantaldorado #solomillo #setas

Me encanta el solomillo, pero solo lo puedo hacer cuando tengo tiempo para cocinar, que son los fines de semana. Es una receta fácil y muy rica.

Receta ideal para cuando quieres cocinar algo fácil y rico.

Las salsa de setas es ideal para acompañar todo tipo de carnes, carnes rojas, pollo o pescado.

#tescoma

Solomillo de cerdo con salsa de setas, el plato que le suele gustar a todos.

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Bs8zatEv1A20zpgs

Nada es comparable a lo casero y, poco a poco, me voy animando a hacer mis propias elaboraciones, también en el apartado de salsas. La que les presento es una muy sencilla Salsa de setas que acompañará a la perfección cualquier plato de pasta o de carne. La receta está disponible en vídeo. Aquí: https://youtu.be/3skqiuVxNhY

Esta receta la he sacado del programa de cocina de Annabel Langbein. Ella usa solomillos pero que quieres que te diga... a 30 € el kilo... pues no. Asi que he usado un corte barato que se llama espaldilla o "el solomillo del pobre". El problema es que tiene un nervio central, pero no el tipo de nervio que hace la carne dura y difícil de cortar. De hecho la carne es super tierna y fácil de cortar. Nunca la había comido y me ha sorprendido bastante, para bien. Además, la forma que tiene hace que sea perfecta para hacer estos medallones de carne.Para que conserven su forma se atan con cordel de cocina. Por lo que sería conveniente que el carnicero te los cortara como de 2 dedos ya que al atarlos se suben un poco y quedan como de 3 dedos. Los mios eran muy gruesos y los tuve que tener más tiempo haciéndose.

Una salsa de setas muy rápida de hacer y que acompaña de maravilla a las carnes. Ideal para carnes rojas.

Se le puede añadir a cualquier carne que hagamos a la plancha, o a cualquier pasta

#adornarelarbol

Para la comida del Domingo una receta de asado fácil y delicioso .

UNA SALSA FACIL Y RAPIDA DE HACER, MUY BUENA PARA ACOMPAÑAR GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

El solomillo de cerdo es la única carne del cerdo que recomiendan los médicos para las personas que tienen colesterol, ya que es una carne sin grasas.De vez en cuando lo hago a la plancha o al horno. Hoy he hecho esta receta y me ha sorprendido el comentario de mi marido " está de muerte"... me ha extrañado porque el no hace ese tipo de comentarios y cuando lo he probado yo he dicho lo mismo. Ha quedado jugoso por dentro y la salsa le ha dado un sabor buenisimo.PARA LA SALSA PINCHAR EL ENLACE: Salsa de setas cultivadas (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/36200-salsa-de-setas-cultivadas)

Familia una cena sencilla y deliciosa, para intentar cantar mi bingo culinario, no sé si lo hago bien, mi cartón dice, etiqueta a alguien en una receta, voy a etiquetar a .......@tonysantos_cocina, seguro que le encanta con un vinito para él y una cervecita para mí.Vamos a la cocina. #Bingo

Si es Boletus... Mucho mejor, su sabor es realmente delicioso!!

Esta receta es muy especial por las salsas, usamos una salsa de setas estupenda mezclada con una salsa París, para reavivar el color y mejorar mucho más su sabor. Una delicia para el paladar.

(vegana)

Los solomillos de pollo, los cocino con frecuencia, la mayoría de veces, asados con hierbas, sal y pimienta.En esta ocasión los he hecho con setas salteadas y una salsa de setas (en mi recetario podéis encontrar la receta de salsa de setas, tengo varias)#menúsemanal

Esta es una salsa de setas saludable, que a mí personalmente me parece estupenda ya que no contiene nata, lo cuál a mí me sienta mucho mejor al estómago.Está sacada del libro "Calorías Bajo Cero" de Cristina Macía (yo le hice alguna pequeña modificación). Sirve para pollo o carne a la plancha, en este caso yo la usé con secreto de cerdo.

#triviundecocina #todocasero #delantaldorado hoy tocaba festín me he saltado el régimen pero un día es un día la verdad carne muy tierna jugosa y la salsa muy buena

Inspirada en la “salsa rápida de setas” de @mary_carmem , he preparado en un momentito esta salsa de acompañamiento .Para el color gris del reto #mineveraencolores porque he usado mi Thermomix. Pero con una minipimer también se podría preparar.

Riquisima salsa de setas con queso. Muy apropiada para acompañar platos de pasta y para aperitivos.

#recetasrapidas #recetasfaciles