Canapés de calabaza
Mari Carmen @MariCarmen
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Se pela la calabaza y se parte en láminas y después en círculos con un molde o un vaso, (la calabaza que tenía no era muy grande por eso los bocaditos han salido pequeños menos uno que lo hice más grande para el centro).
- 2
En una sartén se pone un poco de aceite y se doran las rodajas cuando estén se reservan en un plato.
- 3
Caramelizar la cebolleta, se corta en juliana, echar aceite en una sartén y añadirla se mueve, antes de que se dore echar una poca de agua para que se cueza, se vaya dorando y se ponga pocha aproximadamente unos 15 minutos (yo no le he puesto ni azúcar ni vinagre).
- 4
En una fuente del horno se le pone papel vegetal y colocar los bocaditos de calabaza untar con el queso crema, después la cebolleta y encima media nuez, meterlos en el horno a 180°durante 2 minutos, sacarlos y servir.
- 5
Se pueden hacer con otras verduras como calabacín, berenjena, la que más guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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