Tim Ikan Belanak ala Restoran

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Ikan Belanak ini punya ciri yang sama dengan ikan Bandeng, yaitu punya duri halus yang tersembunyi di dalam daging. Tapi ga sebanyak bandeng ya.. Namun, rasanya ga kalah enak dengan Bandeng. Manfaatnya pun banyak untuk kesehatan seperti mencegah sembelit, kesehatan usus, mencegah kepikunan, dan sumber tenaga.. Kereeeen kan 😎 yuuuks, dicobaaaa

Tim Ikan Belanak ala Restoran

Ikan Belanak ini punya ciri yang sama dengan ikan Bandeng, yaitu punya duri halus yang tersembunyi di dalam daging. Tapi ga sebanyak bandeng ya.. Namun, rasanya ga kalah enak dengan Bandeng. Manfaatnya pun banyak untuk kesehatan seperti mencegah sembelit, kesehatan usus, mencegah kepikunan, dan sumber tenaga.. Kereeeen kan 😎 yuuuks, dicobaaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 2 ekorikan Belanak segar
  2. 4 buahjamur champion, belah 4
  3. 2 siungbawah putih, cacah halus
  4. 1 jarijahe, potong tipis sebesar korek api
  5. 3 buahcabe rawit
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 2 sdmminyak sayur
  9. 1 sdtwijen
  10. Jeruk nipis untuk mencuci ikan
  11. Daun bawang secukupnya, diiris besar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan Panci untuk mengukus. Kemudian siapkan semua bahan

  2. 2

    Cuci bersih ikan, kemudian oles dengan jeruk nipis, lalu cuci ulang. Taruh ikan ke wadah kemudian taruh kecap asin, kecap manis, cabe rawit dan jamur. Sebar rata ya diatas ikan

  3. 3

    Lalu siapkan wajan untuk menumis. Panaskan kemudian masukkan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis jahe sampai jahe berwarna sedikit kecoklatan, lau masukkan bawang putih. Tumis hingga wangi

  4. 4

    Dalam keadaan ikan masih dikukus, siram ke atas ikan minyak+jahe dan bawang putih yang baru tumis. Kemudian kukus kembali hingga matang

  5. 5

    Kalau sudah mau matang, cobain rasanya dan cocokan dengan selera rasa masing-masing. Lalu masukkan irisan daun bawang. Matikan api.

  6. 6

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Komentar

ekitchen
ekitchen @ekitchen
ada ikan bawal, bisa ditim juga nih, buat ah

Resep Serupa