Γεμιστά της γιαννιώτισσας (ορφανά)

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
17 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
Τρίκαλα

Είναι συνταγή της γιαγιάς μου
Μιας και είμαι στα Γιάννενα τώρα έφτιαξα γεμιστά :)
Ελπίζω να σας αρέσει
Το δικό μου ήταν μικρό ταψακι
#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

45 λεπτά
4 μερίδες
  1. 4πιπεριές
  2. 1 μεγάλοκρεμμύδι
  3. 4ντομάτες μεγάλες
  4. 2κνορ κοτόπουλου
  5. Αλάτι
  6. Λίγοαπό το μιξ μπαχαρικών που έχω σε άλλη συνταγή
  7. Λάδι
  8. 1/2 κουτίσάλτσα πουμαρό
  9. Λίγηζάχαρη
  10. 1 1/2 ποτήριρύζι
  11. Μαϊντανό

Οδηγίες μαγειρέματος

45 λεπτά
  1. 1

    Παιρνουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και κόβουμε το πάνω μέρος σαν καπάκι και αδειάζουμε το περιεχόμενο τους σε ένα μπολ μαζί με τα σπόρια της πιπεριάς, τα βάζουμε στο μουλτι και τα πολτοποιουμε.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Γεμιστά της γιαννιώτισσας (ορφανά)
  2. 2

    Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και μόλις καραμελωσει ρίχνουμε τον πολτό που φτιάξαμε μαζί με την μισή σάλτσα πουμαρο. Τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά προσθέτωντας το μιξ μπαχαρικών, λιώνουμε τις κνορ σε λίγο ζεστό νερό και θα προσθέτουμε μέσα, ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη. Μόλις βράσει λίγο ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύοντας συνεχόμενα να μην κολλήσει και ρίχνουμε τον μαϊντανό.

  3. 3

    Το βγάζουμε από την φωτιά και γεμίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές τοποθετώντας το καπάκι από αυτές από την κάτω πλευρά του ταψιού μας και το υπόλοιπο ρύζι το βάζουμε ομοιόμορφα στο ταψί να καλυφθούν όλες οι πλευρές και τα μέσα με το ρύζι μας.

  4. 4

    Τέλος ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό μέσα στο ταψί και ρίχνουμε λίγο λάδι επάνω από τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ψηνουμε στους 200°C για 45 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο). Καλή σας όρεξη :)

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γεμιστά της γιαννιώτισσας (ορφανά)

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Αφροδίτη Ν.
Αφροδίτη Ν. @Jokerina_ntou
στις
Τρίκαλα
Γεια σου και καλως ηρθες στο προφίλ μου .είμαι νέα μαγείρισσα και κατάγομαι από τα Γιάννενα , εχω βλάχικες ρίζες από Μέτσοβο και Ζαγοροχώρια .τώρα πλέον μένω στα Τρίκαλα Θεσσαλίας και μου αρέσει να πειραματίζομαι με συνταγές και να μαθαίνω . είμαι βρεφονηπιοκομος . Κατέβασα αυτή την εφαρμογή επειδή αρραβωνιαστηκα και χρειάζομαι ως νέα μαγείρισσα βοήθεια από ανθρώπους με εμπειρία και με έχει βοηθήσει πολύ αυτή η εφαρμογή και τα άτομα με τις συνταγές τους σε κάθε μου απορία ως νέα στον χώρο αυτό . ελπίζω να σας αρέσουν οι συνταγές μου και να βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον με τις γνώσεις και τις απόψεις μας :) καλά μαγειρέματα σε όλους και καλή απόλαυση εάν επιλέξετε να κάνετε κάτι από όσα βάζω ελπίζω να σας αρέσουν και περιμένω γνώμες και φωτογραφίες σας :)
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Σαλάτα με παντζάρι και κινόα EIPHNH-
  2. Κολοκυθοκεφτέδες Popaki Giannarou
  3. Σάντουιτς με ψητό σολομό και ντοματίνια EIPHNH-
  4. Κρέμα μπανάνα με σιμιγδάλι Μαίρη
  5. Το σάντουιτς της Ελληνίδας μάννας...κάποτε tzoulitsa
  1. Τσιζκέικ!! Popi Μelianou
  2. Σοκολατένια brownies Γεωργία Μπεριδου
  3. Μπεϊκονοσαλάτα: "πιο-απλή-πεθαίνεις"!!! Bougatsova
  4. Παγωτό γιαούρτι με 2 υλικά Σταυρούλα