Gulai Daging Sapi

Akhmad suryo
Akhmad suryo @cook_17218210
BEKASI - TAMBUN SELATAN

Sangat tepat untuk lebaran idul adha tiba

Gulai Daging Sapi

9 orang berencana membuat resep ini

Sangat tepat untuk lebaran idul adha tiba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 500 ml santan
  3. 5 lemar daun jeruk purut
  4. 2 batang serai
  5. 2 butir cengkeh lengkuas iris tebal
  6. 5 lembar daun salam
  7. S'ckup'y minyak goreng utk tumis
  8. Secukupnya garam, gula, dan merica
  9. Bumbu Halus
  10. Gulai Sapi:
  11. 5 buah cabai merah
  12. 2 cm kunyit
  13. 5 siung bawang putih
  14. 6 butir kemiri
  15. 1/2 sdm ketumbar sangrai
  16. 8 butir bawang merah
  17. 2 cm jahe
  18. 1/2 sdt pala
  19. 1/2 sdt jintan sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk membuat gulai daging sapi yang lezat adalah dengan terlebih dahulu merebus daging sapi dalam 1 liter air dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan lebih lunak.

  2. 2

    Setelah daging menjadi empuk, angkat daging dan sisihkan.

  3. 3

    Selanjutnya tuangkan minyak goreng secukupnya kedalam wajan dan panaskan sementara kemudian tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum dan wangi, masukkan pula beserta serai, daun jeruk, cengkih dan daun salam sambil diaduk-aduk hingga layu.

  4. 4

    Berikutnya, masukkan sisa air rebusan daging dalam tumisan dsan tambahkan bumbu seperi garam, gula dan merica secukupnya hingga bumbu menjadi lebih pas dan lezat.

  5. 5

    Masukkan daging dan santan. Aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan santan menjadi lebih kental.

  6. 6

    Setelah daging empuk dan matang, angkat dan matikan kompor.

  7. 7

    Ambil piring saji dan tuangkan gulai daging sapi kedalamnya. Jangan lupa berikan taburan bawang goreng diatasnya untuk menambah selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Akhmad suryo
Akhmad suryo @cook_17218210
pada
BEKASI - TAMBUN SELATAN
Food My Live
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa