non avendo pane in casa oggi mi sono data alla cucina impasto fatto con il cuko

Delle pettole soffici e dorate, dopo tante varianti provate, finalmente ho trovato la ricetta che mi ha soddisfatta!

Mi piace molto sperimentare e le farine sono fra le mie preferite.L'uso della farina integrale è diventata un'abitudine.#globalapron2024

Avevo voglia di creare qualcosa di leggero ed in linea con la mia dieta, avendo anche ripreso a praticare attività fisica.

Altro #cooksnap per le frise di @flavia la prima volta ho fatto le classiche, mentre stavolta ho voluto di nuovo fare uno dei miei esperimenti.. Risultato sorprendente perchè ho ottenuto delle frise friabili e leggerissime! Si digeriscono benissimo!! Questa è stata la cosa che mi ha soddisfatto di più! 😁

Ho preferito rifarli, xché non sono stata soddisfatta di quelli che avevo fatto 1 settimana fa!! Xché avendo avuto un lutto, non ero molto concentrata!!

Grano biologico e macinato dal mulino della nostra zona Masseria “la Mandra”

Questa lezione mi ha ispirato particolarmente e mi sto divertendo molto e ho voluto provare anche la versione con l'olio d'oliva. Ho voluto provare ad usare del sale integrale aromatizzato allo zenzero, regala un sapore molto interessante.Un successo, anche questi letteralmente spariti 🥰#ricetteatempo#nonsolopane

Venti giorni fa, avevo quasi finito il lievito di birra, con gli ultimi grammi, ho preparato un impasto che ho lasciato riposare per 4 giorni in frigo. Ogni 2 giorni lo rinfresco e faccio il pane. È una pasta lievitante creata con il lievito di birra fresco che rinfresco 3 volte la settimana, come se fosse il lievito madre. È 15 giorni che faccio il pane ogni 2 giorni e fino a d'ora non ho avuto problemi a panificare. Forse è un po' più debole della pasta madre, ha bisogno di più tempo per lievitare, ma il sapore del pane è buonissimo e non sa di acido. #lievito #iorestoacasa #cookpaditalia #semplicementepasqua

Desideravo tanto saper fare le brioches a cui non so resistere; e cookpad mi ha dato la possibilitá di realizzarli davvero, divertirmi e provare una grande soddisfazione nel vedere e assaggiare il risultato... Sopratutto vedere mio marito divorarne una appena sfornata !! 😁🤩

Per la cottura regolatevi con il vostro forno

Ho provato tante ricette e combinazioni fino a che non ho trovato quella giusta per me. I panini restano molto morbidi, non cambi spaventate se appena usciti dal forno sembrano pietre, man mano che si raffreddano diventano morbidi.