Pastel de papas
alenauta @alenauta
Un clásico. Esta receta tiene muchas variantes, yo lo hago generalmente así. Espero les guste. Rico, rico, rico.
Pastel de papas
Un clásico. Esta receta tiene muchas variantes, yo lo hago generalmente así. Espero les guste. Rico, rico, rico.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papás para hacer un puré.
- 2
Poner al fuego un poco de aceite. La cebolla y el morrón picados. Yo le agregué un poco de perejil y un diente de ajo picados, pero eso va en gusto.
- 3
Una vez dorada la cebolla, agregar la carne. Salar y condimentar a gusto.
- 4
Hervir los huevos
- 5
Una vez hervidas las papás. Hacer el puré, yo le puse un poco de manteca, sal y nuez moscada. Leche no, porque sino sale muy blando y tiene q estar más bien durito.
- 6
Una vez cocinada la carne agregar los huevos y las aceitunas picadas.
- 7
En una fuente, pintar el piso y las paredes (de la fuente..) con un poquito de aceite. Colocar una capa de puré y agregar el relleno.
- 8
Tapar con otra capa de puré. Arriba le puse una lluvia de pan rallado y el queso. Llevar a horno x 30 o 40 minutos.
- 9
Listo. A comer!!
- 10
Salió muy rico!!
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