Puchero de pollo
Mabel Juarez De Domínguez @cook_5550042
Especial para un día frio, o en mi caso para comer algo liviano.. Espero que les guste
Puchero de pollo
Especial para un día frio, o en mi caso para comer algo liviano.. Espero que les guste
Paso a paso
- 1
Poner a hervir el pollo una hora antes de agregar las verduras. Pon la llama en máximo hasta que alce el hervor y baja la llama a mínimo.
- 2
Ve y elije las mejores verduras. Pela las papas, la batata, la cebolla y la zanahoria. Sácale las chalas del choclo. El zapallo no lo peles.
- 3
Un truquito si no tienes pelador de zanahoria. Puedes usar la parte del cuchillo que no corta para pelar. Utilízalo como el pelador derriba la abajo. Y listo.
- 4
Después de pelar todo, lavalas muy bien y limpiarlas bien. Córtalos en pedazos grandes (5 cm aprox.)
- 5
Después que el pollo estuviera la hora, agrega las verduras. Condimentarlo con el caldo y un poco de sal con una pisca de oregano. Agregarle agua hasta cubrir las verduras. Ponerla en máximo hasta que hierva y bajarlo a mínimo nuevamente. Déjalas 1 hora. Fijate en que estén cocidas. Luego que estén listas, saca con una espátula todas las verduras y el pollo. Lista para servir. IMPORTANTE no tires el caldo.
- 6
La caldo ponele un puñado de arroz o si prefieres fideos del que te guste. Dejalo hervir por unos minutos y apagalo. Tendrás una deliciosa sopa! A disfrutarla..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mabel Juarez De Domínguez le encantará ver cómo quedó.
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Casada hace muy poco, me divierte cocinarle a mi marido y compartirles las recetas. Estudie gastronomía. La cocina es mi mejor amiga!
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