Sebetulnya di daerah saya namanya ikan pindang. Kalau suami saya orang Samarinda bilangnya ikan layang. Apa pun sebutannya saya sangat suka ikan satu ni

Ini tadi pagi2 dikasih blimbing wuluh sama tetangga.. Jadi deh kepikiran bikin asem2... 😊

menu sarapan kemarin minggu, masak cuma 4 ekor sesuai isi rumah dan langsung ludes hehehehe

Pagi2 pingin masak yg seger2 buat keluarga ...

Dapat ikan mas ukuran jumbo, enaknya dimasak kuah asem-asem. Belajar dari resep yang ada dan sedikit tambahan sesuai selera.Asal resep: Tatamybeloved

Masakan pagiku hari ini.. nikmati dengan nasi putih selagi hangat.

#BikinRamadanBerkesanMenu makan sahur pengen makan yang seger dan berkuah. Jadi buatlah ikan pakai kuah asam. Seger banget ^^

Hidup di daerah yg dekat laut memungkinkan saya dan keluarga bisa menyantap hidangan laut sesering mungkin. Yg paling sering sih ikan dan biasanya digoreng, dimakan dg sambel dan lalapan. Tapi kalo keseringan ikan goreng ya bosen jg. Alternatif lain salah satunya ya dibikin asem" kyk gini. Kebetulan adanya ikan mangla, yaudah itu aja yg dimasak. Kalo ada tengiri, tongkol, mata miring, dll jg boleh..... 😃😃

Ini kesukaan, jadi biar ga lupa aq save sini aja biar gampang kalo mau bikin lagi.Ini ikannya aq pakai barakuda, enak lembut dan ga banyak durinya sih, ikan bisa diganti yg lain, aq biasanya pakai bandeng atau mujair juga enak,di mix sama tahu putih juga enak, tinggal rebus bareng ikan, karena hari ini ga ada stock tahu yawes ini aja cukup yah, yang penting mah seger, asem, dan pedesnya nampol, udah deh top nikmatnya, Alhamdulillah.Yang suka ikan berkuah, boleh dicoba ya bun.Happy cooking 👌

Masakan versi "seger" dari ikan laut, bebas bisa ikan apa aja, kali ini mau pake ikan tribang (didaerah saya namanya gitu hehe)