Serundeng daging

Tri Nurhayati
Tri Nurhayati @cook_5911736
Lumajang Jawa Timur

Ini adalah resep dari ibu mertua 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDaging sapi
  2. 1 butirkelapa
  3. Bumbu halus :
  4. 15bawang merah
  5. 9bawang putih
  6. 10cabai keriting tanpa biji
  7. 1 1/2 ruasjahe
  8. 2 ruaslengkuas
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 2 batangserai
  11. 3 buahGula merah kecil
  12. 1 sdmketumbar
  13. 1 sdtmerica
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan dulu serundengnya dengan cara.. 1 butir kelapa dikupas dan diparut.. Lalu disangrai diwajan dengan api kecil sampai warna berubah jadi coklat..

  2. 2

    Siapkan daging dan iris sesuai selera ya kalo aq tipis dan lebar.. Cuci bersih..

  3. 3

    Blender semua bumbu tadi dikasih air dikit.. Setelah lembut balurkan ke daging tadi yaa.. Masukkan presto dan di presto 30 minit.. Setelah dirasa daging empuk matikan kompor dan tunggu presto dingin baru dibuka..

  4. 4

    Iris 4 bawang merah dan 4 bawang putih.. Tumis diwajan dan masukan daging tadi ditambah air sedikit.. Tambah garam gula putih penyedap rasa lalu tes rasa.. Jika sudah enak.. Baru masukan sreundengnya dicampur merata.. Dah siap.... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Nurhayati
Tri Nurhayati @cook_5911736
pada
Lumajang Jawa Timur
memasak yang simple aja lah.. ga pake ribet..oh iya.. soal gambar yg saya post kurang menarik itu karna hp saya rusak cameranya .. jd ya maklum aja ya :)#semuabisamasak #lovecookpad
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa