Pizzonda (pan de panceta, jamón y queso)

Sabrina Scarone
Sabrina Scarone @valeria_75
Uruguay

Muy fácil de hacer , muy rica para acompañar antes de comer unas pizzas

Pizzonda (pan de panceta, jamón y queso)

Muy fácil de hacer , muy rica para acompañar antes de comer unas pizzas

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Ingredientes

40 minutos
  1. 25 glevadura
  2. 150 ccagua tibia
  3. 1 cucharadaazúcar
  4. 30 gmanteca
  5. 1huevo
  6. 350 gharina
  7. 1/2 cucharaditapimienta
  8. 200 gpanceta ahumada
  9. 150 gjamón cocido
  10. 1 taza y 1/2 queso parmesano rallado
  11. 1huevo para pintar
  12. aceite de oliva c/ necesaria

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Diluya la levadura en el agua tibia con azúcar. Deje espesar.

  2. 2

    Agregué manteca, huevo y harina cernida con la sal y la pimienta. Amase bien y deje leudar cubierto en lugar tibio.

  3. 3

    Estire masa en forma rectangular Cubra con panceta, jamón picado y queso rallado.

  4. 4

    Arrolle y refuerza los extremos formando un cordón.

  5. 5

    Arrolle en forma espiral.

  6. 6

    Coloque en placa aceitada Deje levar cubierta en lugar tibio Pincele con huevo y aceite de oliva.

  7. 7

    Hornee en moderado 40 minutos.

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Sabrina Scarone
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Uruguay

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