Ayam Goreng (Ungkeb)

Gina's Kitchen (By Nurmala)
Gina's Kitchen (By Nurmala) @nuyzzzz
Cianjur, Jawa Barat

Ga punya stok foto ayam goreng. Biasanya aku goreng ayam dadakan supaya lebih enak pas dimakan dg nasi ditambah sambal dan lalapan. 😊

Ayam Goreng (Ungkeb)

20 orang berencana membuat resep ini

Ga punya stok foto ayam goreng. Biasanya aku goreng ayam dadakan supaya lebih enak pas dimakan dg nasi ditambah sambal dan lalapan. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 2lmbar daun salam
  3. 1/2 ruaslengkuas
  4. 4 gelasair untuk mengungkeb
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaPenyedap rasa
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1/2 ruasjahe
  13. 1 batangserai/sereh
  14. 1/2 sdtbiji ketumbar (atau bisa gunakan ketumbar bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam.

  2. 2

    Siapkan wajan masukkan bumbu halus dan daging ayam. Aduk merata.

  3. 3

    Masukkan air, lengkuas dan daun salam. Beri garam dan penyedap rasa. Jika ingin bisa di tambahkan sedikit gula pasir.

  4. 4

    Biarkan hingga mendidih lalu ungkeb.

  5. 5

    Masak hingga air menyusut.

  6. 6

    Ayam siap digoreng dan disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gina's Kitchen (By Nurmala)
pada
Cianjur, Jawa Barat
A wife 👰Mom of Two 👦👧-cooking simply at simple kitchen- 👩‍🍳♥️ig : asdi_nuyzzzz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa