Kali ini saya akan berbagi resep baso yaitu olahan daging sapi, resep baso daging sapi yang merupakan makanan kesukaan banyak orang. Apalagi Baso bisa diolah menjadi aneka masakan atau dimakan bersama kuah menjadi bakso kuah yang enak.Baso ini kenyal karena memakai teknik dan cara tertentu yang akan membuat baso membal dan tidak lembek.Baso ini juga homemade dan mudah sekali dibuat dirumah. Selain itu baso ini juga sehat karena tanpa bahan pengawet tidak perlu beli ke tukang bakso.

Berkali- kali gagal dan akhirnya kali ini berhasil bikin baso yg kenyal sempurna

Sebener nya udah bikin ke dua x ini,pake resep yg sama,hanya saja wkt pertama bikin blm tau cara supaya garingDan skg bikin lg,dan ada pengurangan es batu,karna sy pakai daging yg dari freezerDan... Bikin bakso pake acara chopper nya panas🙈gak bs jalan lagi ,alhasil jd kurang mulus,dan kurang lembut,tapi gak masalah yg penting hasil nya garing,untung nya ini gak kasar2 amat,walaupun masih keliatan si bawang2 nya🤭Bentuk pun masih gak jelas bulatan nya,masih harus banyak belajar dan latihan lagi ,biar bentuk nya bs cantikRecipe ibu restu Go kitchen book 🙏🏻Tips dari berbagai nara sumber dan salah satu saudara sy 🙏🏻(bakso kenyal dan garing):-adonan bakso yg halus-membentuk bakso: jangan langsung di masukan ke dlam panci yg mendidih /kompor nyala (kecuali air yg sudah mulai dingin bs memakai api kecil)-setelah bakso matang,langsung masukan ke dalam air es yg sangat dingin,untuk menstop proses pemasakan,dan bakso akan terasa lebih garing dan kenyal

Si kecil suka banget yang nama nya bakso,tiap ada tukang bakso lewat selalu heboh minta duit buat beli😅Tiap tukang bakso lewat di beli bisa tekor bandar😂Kebetulan saya dulu pernah tetanggaan sama tukang bakso solo&malang,jadi tiap dia bikin bakso selalu saya perhatikan&resep nya bermanfaat sekali sekarang 😄Hasil bakso nya kenyal😃

Kedua kalinya uji coba bikin bakso, dapet resep dari cookpad juga. Uji coba pertama dulu pake salah satu resep disini, tp hasilnya kurang memuaskan. Bakso ga kenyal. Dan kedua kalinya saya nyoba ganti resep, dan ternyata berhasil 😁 simple bikinnya...bisa buat stok campuran kalo mau bikin mie instan ato buat campuran tumis menumis 😊

Sumber: Fitri SasmayaJadi ceritanya tukang bakso langganan saya sudah beberapa hari libur jualan. Konon katanya, si babang terkena musibah. Kaki jenjangnya kabarnya tersiram kuah bakso sepanci 😰😱. Akan tetapi, hasrat ingin melahap bakso tetap menggebu-gebu dan tak kunjung surut 😅. Yowes, cari-cari resep bakso, dan ketemu lah resep yang mantul yang ditulis oleh Mbak Fitri Sasmaya. Sudah berkali-kali saya recook resep beliau dan alhamdulillah banyak yang berhasil. Salah satunya, ya bakso sapi ini. Terima kasih banyak, Mbak Fitri. Semoga jadi ladang jariyah ya, Mba. Oh ya, saya bikin baksonya 2x takaran dari resep yang ditulis oleh Mbak Fitri. Biar makin puas ngebaksonya bareng keluarga 😆#JelajahResepSahabatCatatan:* Gunakan daging sapi giling yang masih segar (masih berwarna merah), agar hasil baksonya kenyal.* Blend daging sedikit demi sedikit dan sebentar-sebentar, agar blender tidak cepat panas.20.11.2020

Termotivasi oleh bocah yg suka bakso utk bikin sendiri supaya sehat & jelas bahan2 nya yg dipakai apa saja... daripada beli di luar....Source: ig nya Icha. Irawan

Bakso salah satu makanan favorit dan bisa dijadikan bahan campuran sop, capcay, dll.Kalau beli di Asia Store harganya lumayan rasanya juga kurang nendang, meski ngga punya chopper bikin manual aja dehhh.Dengan niat dan tekad yang bulat, akhirnya jadi juga bakso...

Tips membuat bakso yg garing dan kenyal- gunakan daging sapi yang fresh yang baru beli dari pasar, jangan gunakan daging beku yang baru keluar dari freezer.- gunakan garam butiran kasar ,- adonan bakso berwarna pink.-jika adonan bakso di cemplungkan ke air panas baksonya langsung mengapung , itu bertanda adonan sdh sempurna .Selamat mencoba 😍#PejuangGoldenBatikApron

Dari hobby makan sampai hobby ngebuat bakso sendiri.. Penasaran cuma liat resep bakso yg wara wiri di IG, akhirnyaa beranikan diri ngebuat bakso sendirii.. Ennaakk.. Ga perlu takut makannya, karena buatnya ga pake pengawet..😊

Udah lama ga bikin bakso sapi.. Ini merupakan kali ke-3 bikin bakso. Dan alhamdulillah hasilnya paling lumayan.Mulai sekarang udah hopeless bikin bakso yang kejel kayak orang2 jualan bakso di rumah makan sana wkwk. Fix! Kayaknya mreka pake boraks kali ya.. LOL (*becanda)Soalnya hasilnya ya memang lumayan. Cuma ga bisa sekejel buatan orang jualan bakso wkwkwUdah ah yang penting enak dan terjamin bahannya. Sekian hahaha

Bakso adalah makanan paling favorite bagi saya. Sayangnya setelah pindah Ke Port Moresby, di sini ga ada jualan bakso kecuali bakso instan hehehe alhamdulillah ada seorang teman yang berbaik hati mengajari saya membuat bakso, selangkah demi selangkah plus poin kunci supaya bakso tetap empuk dan kenyal meskipun tidak memakai obat bakso. Di bawah ini poin kuncinya akan saya tulis menggunakan CAPSLOCK alias huruf kapital semua, jadi tahapan itu jangan diabaikan supaya baksonya jadi enak hehehe.. Let's go!