Hamburguesas de lenteja y zanahoria | 🍔Vegetariano🥕| Receta mejorada

Tamara Quiroga
Tamara Quiroga @cook_15975988
Uruguay

Mi primera receta en esta plataforma fueron unas hamburguesas de lenteja, con el tiempo fui modificando la receta y la que hago hoy me encanta. Se las comparto 💛

Hamburguesas de lenteja y zanahoria | 🍔Vegetariano🥕| Receta mejorada

Mi primera receta en esta plataforma fueron unas hamburguesas de lenteja, con el tiempo fui modificando la receta y la que hago hoy me encanta. Se las comparto 💛

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Ingredientes

  1. 200 glentejas
  2. 1zanahoria
  3. Cebolla, ajo y morrón a gusto
  4. 2huevos
  5. Sal, pimienta, adobo y pimentón a gusto
  6. 1 pocoqueso rallado
  7. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar al fuego las lentejas y la zanahoria, si se pasan de cocción es mejor.

  2. 2

    Ponerlas en una licuadora junto con los 2 huevos, triturar hasta que se nos forme una pasta lo más uniforme posible.

  3. 3

    Cortar el ajo, la cebolla y el morrón y ponerlo a freír en un poquito de aceite.

  4. 4

    Agregar a la mezcla el queso, las verduras fritas, el adobo, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezclar hasta que todo se incorpore.

  5. 5

    De a poco ir agregando pan rallado hasta que la masa no se pegue a las manos

  6. 6

    Calentar una plancha y darle forma a las hamburguesas, cocinarlas en un hilo de aceite hasta que estén doradas. También se pueden hacer en el horno a temperatura máxima.

  7. 7

    Y listo! Solo queda disfrutarlas.

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Cocinar hoy
Tamara Quiroga
Tamara Quiroga @cook_15975988
Uruguay
Actualmente estoy adentrándome en el mundo de la nutrición y de la comida saludable. Aquí subo las recetas que yo misma modifico para que sean más acordes a mi estilo de alimentación 💪🏻👩🏻‍🍳Mi lema: 🚫 azúcar 🚫 sal ➕fibra ➕vegetales ➖ animalesPuedes seguirme en Instagram: @veganizarte_uy
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Comentarios (8)

Yenny
Yenny @cook_113853936
Actualmente no es necesario dejarlas en remojo Nose porq pero antes eran más duras. Vaya a saber porq

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