Pan de trenza
Chef Estarlyn M. Simon @cook_5573869
Paso a paso
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Aquí todo lo que necesita para preparar su pan.
- 2
Mezclamos todo los líquidos primero y luego los polvos echando la harina hasta obtener la más elástica y unificada.
- 3
Aquí formamos bolas para dejarla reposar por unos 10 minutos.
- 4
Entendemos y bolillamos.
- 5
Con la punta de los dedos los envolvemos hasta lograr unirlo.
- 6
Lo volvemos dejar reposar por 10 minutos más para que el gluten unifique.
- 7
Luego estiramos suavemente y lo tejemos de esta manera.
- 8
Así lo dejamos y ahora lo decoramos a gusto.
- 9
Ya decorado lo dejamos reposar tapado a temperatura por 15 minutos hasta que se active la levadura y demás componentes lo pintamos con huevo mezclado con agua y luego llevamos al horno ya precalentado a 180 grados por 20 minuto dependiendo si su horno calienta mucho.
- 10
Así debe quedar lo pintamos con mantequilla para dar brillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Estarlyn M. Simon le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte culinario me encanta cocina y mi deseo es que a todo el mundo le gusten mis Recetas
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