最近是瓠瓜的盛產期，自家種的幾乎都至少有3公斤重，所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。我家最常吃的就是瓠瓜炒麵，當季的食材，簡單調味就能吃出食材的鮮甜。除了剛說的可以煮瓠瓜炒麵，也可以和麵粉混合煎成外酥內軟的煎餅，當成下午點心或正餐都很有飽足感哦! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG追起來 🔎syukitchen

#影片學好菜 簡單全素，瓠瓜之香甜跑不掉，咬一口就會深深愛上它💖💖💖💋

寶寶都適合吃的煎餅 吃起來可口甘甜 熱量低 真是健康營養又美味哦訣竅提示此版本比較清淡 口味可依個人習慣調整 若瓠瓜水份較多 可多加一點麵粉調整麵糊的稠度

#金廚獎 上次炒半顆瓠瓜，還剩下半顆～午餐就煮麵線＋瓠瓜煎餅！麵線吃不飽還有煎餅可吃！瓠瓜煮麵線湯頭很甜喔！瓠瓜的量自行調整，看要那邊比較多都可以！

#好料日記 #瓠瓜 #煎餅 #夏天 #瓜夏天是瓜類盛產的季節，瓠瓜含水量豐富、低卡很適合夏天吃~能緩解高溫酷暑！沒食慾夏天很適合吃瓠瓜煎餅，簡單做!開心吃:)，快動手試試

瓠瓜做料理用途很廣。 今天用古早煎餅的方式，加上豬肉增加飽足感，用這方式簡單好吃，大小朋友都喜愛~~❤訣竅提示1.地瓜粉可以換成太白粉或在來米粉使用，口感會硬一點。小曹的Facebook~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

#好料日記 5月當季菜，茄子，菜豆和瓠瓜也是端午節五子菜之一，利用瓠瓜做成鳥巢又營養，好吃試試看！

煎餅吃得出櫻花蝦的鮮味加上瓠瓜的清甜和微微的脆度的口感配上清爽的沾醬和微甜微酸的涼拌小黃瓜 晚餐還沒到兩三下就被偷吃光了,不自覺的也就吃下滿滿的蔬菜～ 詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net訣竅提示*涼拌小黃瓜可用其他醋替代,但不要選烏醋或巴塞米醋味道跟顏色太重的醋 *瓠瓜煎餅用中筋麵粉是吃起來帶點Q又一點軟,用高筋麵粉會比較韌一點,低筋麵粉會軟一點,口感喜好看個人

#愛分享原本不喜歡瓠瓜煎餅總覺得糊糊爛爛的，後來發現原來煎得太厚了，水也加的太多了。把瓠瓜刨成絲，煎的薄薄的，多煎幾片，喜歡的話可以再加一點美乃滋、豬排醬，不知不覺就把一顆瓠瓜都吃下肚子了。

季節時蔬瓠瓜的任性吃法~非常豪邁任性的加料加多多訣竅提示1.不要加水,不要加水,不要加水 2.要把捞鹽的瓠瓜水分擠乾 3.餅熟了以後把鍋蓋打開在雙面各煎1分鐘會讓餅更脆 4.盛盤後可以趕快把它吹涼,讓它保持脆度 5.隔天只要用小烤箱烤5分鐘即可食用囉食後感想超好吃

<瓠瓜煎餅>下午點心很方便也很有飽足感喔~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

夏天瓜類最盛產，也是最好吃的時候～瓠瓜清甜好吃，簡單炒，煮湯都好吃～如果買的瓠瓜大顆一些，可以把一部分刨絲後製作煎餅（要把籽的部分去除）,簡單混合粉料，下鍋煎上色！是大人跟小孩都會喜歡的小點心