鳥巢瓠瓜煎餅

chun手作料理食堂 @chun_6202916

#好料日記 5月當季菜，茄子，菜豆和瓠瓜也是端午節五子菜之一，利用瓠瓜做成鳥巢又營養，好吃試試看！

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鳥巢瓠瓜煎餅

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#好料日記 5月當季菜，茄子，菜豆和瓠瓜也是端午節五子菜之一，利用瓠瓜做成鳥巢又營養，好吃試試看！

預備食材

25分鐘

2人份

瓠瓜切絲 50 克
高麗菜切絲 50 克
胡蘿蔔絲 20 克
蒜末 1 茶匙
低筋麵粉 1 大匙
沙拉油適量
調味料：
鹽 2 小匙
糖 1 小匙
味精少許

料理步驟

25分鐘

1

說明食材如上。
2

瓠瓜切絲+胡蘿蔔絲+高麗菜絲+蒜末+麵粉和調味料拌勻。
3

起鍋熱鍋後加油放入2撮步驟2,中間各挖洞，各打1顆蛋，煎至酥後翻背面各煎熟即完成取出。
4

“鳥巢瓠瓜煎餅”即完成。

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吳明珍

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發布於 2021年06月08日 06:21

因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9

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