Hola!Siapa nih yang sama kayak sy, suka males2an kupas bawang, nguleg2 ato halusin bumbu setiap kali masak? 🤭🤭 Apalagi kalo masaknya dikit, mau halusin bumbu tuh sering mager, males ngotorin ulegan ato chopper ✌🙈Nah, biar ga males bikin bumbu setiap kali masak, bumbunya dibuat stock banyak sekalian saja! Ntar setiap masak, tinggal sendok aja dikit, beres deh.. Berajin2 dahulu, bermalas kemudian, xixixi...Biasanya sy buat stock bumbu dasar ini setiap akhir/awal bulan, untuk stock sebulan ke depan. Pastikan mengambilnya menggunakan sendok bersih supaya bumdas (bumbu dasar) tidak terkontaminasi dan awet.Sebenarnya ada beberapa versi bumbu dasar ini. Ada yang cuma dihalusin lalu disimpan, ada yang dihalusin lalu ditumis sampai matang baru disimpan. Kalau disini, saya selalu tumis dulu sampai matang, supaya lebih aman aja ketika disimpan.Ada yang ditambah dengan gula pasir, penyedap rasa, dan garam sekalian, tapi ada juga yang tidak menggunakannya. Saya sengaja tidak menambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk karena lebih suka menambahkannya saat memasak saja.Tapi, balik lagi, disesuaikan selera yaaa...Selamat mencoba! Semoga resep sederhana ini bisa bermanfaat dan menginspirasi.Season everything with love 💚Gbu#bumbudasar#SeasonEverythingWithLove#cookpadCommunity_solo#ramadanCamp#ramadanCamp_misi3Week 8#PejuangGoldenBatikApron

Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini. Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll. Bumbu dasar merah bisa utk masakan yg berwarna merah seperti rendang,balado,nasi goreng,rica2,sambal goreng dll. Sementara bumbu dasar kuning utk masakan yg berwarna kuning seperti pesmol,kari,ayam goreng ungkep,soto dll. Resep bumbu ini saya dapat sudah lama dr google. Ini merupakan resep asli dari chef Rudi Choirudin tapi saya sesuaikan kembali dengan selera keluarga di rumah. Semoga bermanfaat:)

Ini sengaja saya bikin untuk stok buat masak sahur bulan ramadhan.. karna bangunnya sering kesiangan tapi keluarga masaknya suka yang berbumbu, jadi bumbu ini cocok buat acara masak yg buru buru kalo kesiangan.. pokonya bebas ngulek 1 bulan 😁

Recook dari anastasia aileen.Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo pagi2 mau buat bekal anak sekolah. Gak repot lagi iris2 bawang atau tumbuk2 bumbu 😁..Bumbu dasar putih biasa utk masakan seperti opor,semur,lodeh,bihun goreng,nasi goreng,soto dll..Bumbu dasar merah bisa utk masakan yg berwarna merah seperti rendang,balado,nasi goreng,rica2,sambal goreng dll..Sementara bumbu dasar kuning utk masakan yg berwarna kuning seperti kari,ayam goreng ungkep,soto dll. Resep bumbu ini saya dapat sudah lama dr google. Ini merupakan resep asli dari chef Rudi Choirudin tapi saya sesuaikan kembali dengan selera keluarga di rumah. Semoga bermanfaat:)#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Holaaa, mengawali tahun baru dengan membuat stock bumbu dasar dapur. Untuk cara membuat masing-masing bumbunya sama yaa, baik bumbu merah, bumbu putih, dan juga merah.Semoga resep sederhana ini bermanfaat dan menginspirasi. Happy Cooking 🥳#ResepAlaKori#cookpadCommunity_solo#bumbuDasarMasakan #bumbuDasarMerah #BumbuDasarPutih #BumbuDasarKuning#SeasonEverythigWithLove#tiketGoldenBatikApron

Mempersiapkan bumbu dasar menjadi kebiasaan baru saya. Yang tadinya mau masak mesti sibuk kupas ini itu, dengan adanya bumbu dasar ini, lebih mempersingkat waktu kita dalam memasak menu untuk keluarga#pejuanggoldenbatikapron#cocompalbeladas

Anda working mom? Atau anda stay at home mom yang punya anak super aktif sampe ngga bisa ngapa2in? Hehe.. mungkin 3 bumbu dasar ini bisa jadi solusinya.. praktis saat mau masak apapun.. dan bisa awet di kulkas asal dijaga kebersihannya sejak sebelum diolah sampai setelah jadi.. selamat mencoba..

Assalamualaikum moms..haloooo..ibu mecca alhamdulillah nemuin resep punya umi_halim by instagram, bumbu ini biasanya bisa pake buat macem2 makanan..untuk bumbu dasar merah biaaanya bisa dbuat bumbu bali, bumbu bakaran, sementara untuk bumbu dasar putih bisa buat bikin gulai, sop, semur, opor, dll. Cukup bikin sekali aja moms.. dibagi2 ke wadah plastik bertutup. 1 wadah dtaruh di kulkas biasa..sisanya dtaruh di freezer. Nanti kalo yg di kulkas uda abis dpake, yg di freezer h minus 1 hari turun ke kulkas bawah ya moms..bgitu seterusnya. Alhamdulillah banget ibu mecca bisa menghemat waktu dan tenaga, hihi..maklum yah..kadang keburu banget gara2 mepet ama waktu brgkt kerja. Nanti kl agak senggang ibu bakal share juga bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, ama baceman bawang (biasanya buat mi goreng, nasi goreng, dsb). #bumbukuning #bumbudasar

Share bumbu yg sering saya pake masak sehari2 yg pastinya NON MSG 😊Bumbu ini penolong banget buat para mommy yg ditinggal mudik ART / #workingmom yg selalu berusaha ngasih makanan sehat buat keluarga / para #singlefighter kya saya ini yg harus tetep masak enak & cepet cz masaknya colongan sama jam tidur anak 🙆Kegunaan ::Bumbu dasar putih bisa untuk masak tumis, bihun goreng, empal, nasi goreng untuk anak, soto bening, lodeh, dll. Bumbu dasar merah buat masakan berwarna merah seperti balado, rica2, rendang, nasi goreng, sambal goreng, dll. Bumbu dasar kuning biasa untuk masakan opor, gulai, tongseng, soto, ayam ungkep, pesmol, dll.

Ramadhan jadi berkesan kalo punya stock bumbu dasar ini karena memudahkan dalam nyiapin menu U/ sahur maupun buka tanpa harus ribet kupas2 dan cocok banget buat Aq yg lagi banyak orderan cookies dan ga punya banyak waktu masak cocok banget ni buat stock bumbu buat masak lebaran maupun setelahnya apalagi yg artnya ada yg mudik jadi ga perlu khawatir hehehe#GenerasiAprontis

Cara praktis untuk menghemat waktu saat menyiapkan menu sahur dan buka puasa... Ini resep Chef Rudi Choiruddin dengan sedikit modifikasi. Bumbu Dasar Putih bisa digunakan untuk Opor, Semur, Lodeh, Bihun Goreng, Nasi Goreng, Tumisan dll. Bumbu Dasar Merah bisa digunakan untuk Rendang, Balado, Rica2, Nasi Goreng, Sambal Goreng dll. Bumbu Dasar Kuning bisa digunakan untuk Pesmol, Pepes, Kari, Ayam Ungkep, Soto dll.

Yuk buat bumbu dasar kuning, biar gampang menyajikan masakan favorit keluarga.