Ayam goreng lengkuas,sambel penyet,dan lalapan

Angger Mase Solo
Angger Mase Solo @cook_17288525
Limo Depok Jabar

Misua G pernah bosennya masak buat nyonyah,,simple tapi pasten 😋😋😁

Ayam goreng lengkuas,sambel penyet,dan lalapan

27 orang berencana membuat resep ini

Misua G pernah bosennya masak buat nyonyah,,simple tapi pasten 😋😋😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekordaging ayam potong 4
  2. Garam
  3. Gula
  4. Penyedap rasa
  5. Minyak goreng
  6. Bahan bumbu ungkep
  7. 2 bijikemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1/2 sdtlada
  10. 3 ruaslengkuas muda
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 lbrdaun jeruk
  14. 1 lbrdaun salam
  15. 1 btgserai
  16. 5 bijibawang putih
  17. 4 bijibawang merah
  18. Bahan sambel
  19. 1 buahtomat besar
  20. 10 bijicabe rawit
  21. 2 bijibawang putih
  22. Bahan lalapan
  23. 1 buahtimun
  24. Kol
  25. 2 ikatdaun Slada air

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu buat ungkep ayam,,sebelum di ulek/blender,goreng bawang merah,bawang putih,lengkuas sebentar biar gampang di ulek,angkat tiriskan haluskan bersama kemiri,ketumbar dan lada sampai halus

  2. 2

    Ayam goreng :cuci bersih ayam,lalu ungkep ayam dengan bumbu ayam yang tadi tambah serai,daun jeruk dan daun salam dengan air secukupnya setelah mendidih masukan garam, gula dan penyedap diamkn kira2 15 menit,,lalu buang airnya pake saringan,dan goreng ayam sampai kecoklatan

  3. 3

    Sambal : kita goreng semua bahan sambel sampai layu,dan haluskan,masukkan garam,gula dan penyedap secukupnya

  4. 4

    Lalapan :Untuk lalapan kita bersihkan semua bahan,rebus sebentar daun slada air lalu tiriskan

  5. 5

    Semua siap di sajikan dengan nasi hangat 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angger Mase Solo
Angger Mase Solo @cook_17288525
pada
Limo Depok Jabar
yang saya masak semuanya request istri,karena istri lagi mabuk alias ngidam,nggk bisa bau masakan sama sekali,dan juga sy dr dulu emg suka sekali masak,,siapa tau kreasi masakan saya bisa di terima disini jg hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa