Torta di mele all’acqua con zenzero e cannella (light) senza lattosio
In cucina con Elisa @cook_17312174
Un dolce leggero e poco calorico nato dall’amore per i gusti semplici e rustici.
Adatto agli intolleranti al lattosio e al frumento.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Tagliare una mela e mezza a cubetti (non molto grossi) e il restante a listarelle un po’ spesse e riporle in due scodelle diverse.
- 2
Aggiungere a entrambe un cucchiaino di zucchero di canna, un cucchiaio di cannella, un pizzico di zenzero in polvere (più ne metterete più sarà intenso il retrogusto) e il succo di limone, lasciando poi riposare.
- 3
Una volta montati a neve gli albumi in una scodella a parte, aggiungere la farina e il lievito setacciato mescolando dal basso verso l’alto (per non smontarli).
- 4
Aggiungere lo zucchero, l’olio, l’acqua e le mele a cubetti (e, a piacere, altra cannella e/o zenzero in polvere) al composto.
- 5
Riporre il composto in una teglia imburrata e infarinata, aggiungendo sulla superficie le mele disposte “a raggiera”.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
- 7
Gustare!
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Scritta da
Ciao a tutti! Sono Elisa e sono una studentessa di 18 anni.Ho tante passioni tra cui mangiare, cucinare, allenarmi e scattare fotografie e questo blog le racchiude tutte!Account instagram: @incucinaconelisa
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