Ceker Mercon

Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @cook_14572216
Kota Sukabumi

Karena lagi kepengen makan ceker dan makan yang pedes, jadilah bikin ceker mercon 🤗
Nulis resep ini dan liat fotonya bikin ngiler lagi euy 🤤

Ceker Mercon

16 orang berencana membuat resep ini

Karena lagi kepengen makan ceker dan makan yang pedes, jadilah bikin ceker mercon 🤗
Nulis resep ini dan liat fotonya bikin ngiler lagi euy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam (bersihkan)
  2. 2 cmlengkuas (geprek)
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap bubuk
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaKaldu ceker
  10. secukupnyaMinyak
  11. Bumbu halus:
  12. 15 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 20 bijicabe domba
  15. 5 bijicabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai setengah empuk, ganti air rebusan dan rebus kembali sampai benar-benar empuk

  2. 2

    Blend bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang
    masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, penyedap rasa dan gula pasir

  3. 3

    Masukkan ceker yang sudah direbus sampai empuk, masukkan kaldu ceker sedikit demi sedikit (boleh langsung banyak jika ingin berkuah)

  4. 4

    Aduk-aduk ceker dan bumbu hingga merata
    tutup wajan, biarkan hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @cook_14572216
pada
Kota Sukabumi

Komentar

Resep Serupa