Sate Jamur Tiram

Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
Tangerang

Pulang dari Yogya menuju Magelang di libur lebaran kemaren sempet mampir makan di RM Jejamuran. Sebuah resto dengan hidangan sebagian besar berbahan aneka jamur. Hampir semua masakannya enak,
namun menu favorit kami antara lain sate jamur, tongseng jamur dan jamur krispi.
Tadi pagi tetiba punya ide untuk bikin sate jamur ini untuk memenuhi permintaan suami dan anak-anak yang suka banget dengan sate jamurnya RM Jejamuran. Dibumbu manis ala sate ayam, maka sate jamur ini bener-bener hidangan sehat dan relatif murah dengan rasa yang tidak jauh beda dengan sate kulit ayam. Menurut suami sih rasanya dah mirip dengan sate jamur di sana. 😊
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#CookpadIndonesia
#3weekschallenge
#AlaIdaDheaDhena_23

Sate Jamur Tiram

Pulang dari Yogya menuju Magelang di libur lebaran kemaren sempet mampir makan di RM Jejamuran. Sebuah resto dengan hidangan sebagian besar berbahan aneka jamur. Hampir semua masakannya enak,
namun menu favorit kami antara lain sate jamur, tongseng jamur dan jamur krispi.
Tadi pagi tetiba punya ide untuk bikin sate jamur ini untuk memenuhi permintaan suami dan anak-anak yang suka banget dengan sate jamurnya RM Jejamuran. Dibumbu manis ala sate ayam, maka sate jamur ini bener-bener hidangan sehat dan relatif murah dengan rasa yang tidak jauh beda dengan sate kulit ayam. Menurut suami sih rasanya dah mirip dengan sate jamur di sana. 😊
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#AntiRibet
#CookpadIndonesia
#3weekschallenge
#AlaIdaDheaDhena_23

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grjamur tiram
  2. 1 lair untuk merebus jamur
  3. Tusuksate
  4. Bumbu Perendam:
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. 3 bijibawang merah
  8. 1 butirbawang putih
  9. 1 sdmgula merah
  10. 1 sdmkecap manis
  11. Bumbu olesan:
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmmargarin
  14. Pelengkap:
  15. Saya menggunakan sambal pecel untuk sausnya
  16. Potonganbawang merah
  17. Potongancabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram. Didihkan air dalam panci, rebus sebentar hingga kira-kira hilang bau langunya. Tiriskan, tunggu agak dingin, peras untuk menghilangkan airnya, suwir-suwir jamur.

  2. 2

    Haluskan bumbu perendam kecuali kecap manis. Masukkan jamur yang sudah disuwir, tambahkan kecap manis. Aduk, diamkan hingga meresap.

  3. 3

    Tusuk jamur yang telah berbumbu. Sebelum dibakar, masukkan dalam bumbu olesan.

  4. 4

    Bakar di atas panggangan sambil sesekali dibalik dan dioles bumbu hingga matang. Untuk saus kacangnya: cairkan sambal pecel dengan sedikit air dalam panci di atas kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ida Dheadhena
Ida Dheadhena @ida_moesfar
pada
Tangerang
Tangerang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa