Pane di farro e grano saraceno

Cinzina Di Mani In Pasta
Cinzina Di Mani In Pasta @cook_15974132

....sentire l'odore di pane sparso in tutta casa è davvero una bella sensazione !!!!!

Pane di farro e grano saraceno

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....sentire l'odore di pane sparso in tutta casa è davvero una bella sensazione !!!!!

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Ingredienti

3/4 ore
2 bozze da 250g
  1. 500 grfarina
  2. 1 bustinalievito secco
  3. 280 mlacqua tiepida
  4. 2 cucchiaiolio evo

Istruzioni per cucinare

3/4 ore
  1. 1

    Versare la farina dentro una terrina insieme al lievito secco....aggiungere l'acqua tiepida e i 2 cucchiai di olio mescolando e amalgamando

  2. 2

    Lavorare il composto finché non diventa morbido.....metterlo su un pian o e lavorarlo riportandolo su se stesso più volte per almeno 15 minuti

  3. 3

    Coprire l'impasto con un panno e lasciarlo lievitare per circa 20 minuti

  4. 4

    Prendere l'impasto e dividerlo in due panetti...e metterlo nuovamente a lievitare coriandoli per circa tre ore

  5. 5

    Infornare in forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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