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Ingredientes

2 comensales
  1. 12 rodajasberenjena
  2. 6 rodajastomate
  3. 6 rodajascalabacín
  4. 6 lonchasqueso havart
  5. 1/2cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. 2 filetespollo
  8. 3 cucharadastomate triturado
  9. Sal pimienta y orégano
  10. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén echamos aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla pelada y cortada muy fina y el ajo muy pequeño cortado, lo rehogamos y echamos las cucharadas de tomate, freír reservamos

  2. 2

    Hacemos los filetes a la plancha o vapor

  3. 3

    El calabacín muy fino cortado, lo podemos poner crudo pero yo le di un toque de plancha

  4. 4

    La berenjena la hacemos a la plancha y el tomate

  5. 5

    Los filetes los cortamos muy finos a tiras y mezclamos con el rehogado anterior

  6. 6

    Vamos a montar la receta, primero la berenjena, el tomate, media loncha de queso, calabacín, queso, la mezcla del Pollo y tomate y acabar con berenjena, le echamos por encima una pizca de orégano

  7. 7

    Lo metemos en el horno precalentado a 215 unos 5 minutos

  8. 8

    Ya solo me queda deciros que APROVECHE!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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