Montadito "light" De calabacín y mozzarella

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona

#EneroLight
Está tan rico y es tan simple que se puede tomar como desayuno, merienda o cena.Se complementa con una sopa ligera una ensalada y nos ayuda a cuidarnos después de Navidad.Esero lo probéis 😊

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Paso a paso

  1. 1

    En este caso el pan que utilizo lo compré especial con proteína, pero puede ser uno integral o de semillas.

  2. 2

    Rallamos el calabacín para que quede como unos espaguetis, y lo pasamos por la sartén con muy poco aceite, ajo molido y sal.

  3. 3

    Cuando esté dorado lo sacamos y tostamos un poco los piñones.

  4. 4

    Cortar unos trozos de mozzarella.

  5. 5

    Tostar un poco el pan poner encima el calabacín, los piñones,la mozzarella y espolvorear las semillas de amapola.

  6. 6

    Y a disfrutar....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

josevillalta
josevillalta @JoseVillalta_520
Me encanta el calabacin, en tortilla con patatas, está de diez, tiene que estar rico con la mozzarella

Escrita por

Mónica
Mónica @Monifricadas47_
Barcelona
Me gusta todo lo creativo ..
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