Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan serai. Daun jeruknya diiris tipis aja.
- 2
Kukus semua bahan dalam satu wadah. Dari bawah nangka muda terlebih dahulu, kelapa, bumbu yang sudah dihaluskan, dan paling atas irisan cabe merah, daun salam, daun jeruk, dan serai. Kukus sampai matang kira-kira 30-35 menit.
- 3
Sajikan bersama nasi panas dan tempe mendoan serta sambal terasi.
Resep Serupa
-
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Ini dia yg selalu ku rindukan pas lagi pulang kampung .. megono bikinan ibu ku selalu ga pernah ga enak ,sedep bumbunya ngeluget banget .Megono ini adl salah satu menu andalan khas Pekalongan ,biasanya di sajikan bersama iwak asin ,tempe wudo dll .Jika di Pekalongan megono di kenal dg khasnya yaitu kecombrang . Tp untuk selera aku ga terlalu suka dg kecombrang jadi sy skip kecombrang. Megono ini hampir mirip dg urapnya org Jawa . Selalu bikin ketagihan pertama kali makan deh 😁#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#MakananKhasPekalongan#CeritaDapurHariIni Herlyna Dhitian -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Saat pindah ke Jawa Tengah, baru tau ada makanan namanya megono. Seperti urap2 dg nangka muda sebagai sayurnya.Biasa disajikan dg lauk orak-arik peda, mendoan, pepes, ayam goreng, dll.Sering juga makan di sekitar alun2 Batang-Pekalongan.#cookpadcommunity_semarang Nayla's Kitchen -
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Megono adalah kuliner khas kota Pekalongan Jawa Tengah,, sejenis urap yg terbuat dari buah nangka muda dan bunga kecombrang/honje. Tapi buka seperti urap biasa ya, karena bumbu²nya komplitt,, ga sekedar bawang dan kencur 😉Ini salah satu olahan nangka muda yg sering saya buat,, buat sarapan pagi ,,, maksi ataupun makmal oke aja menurut saya,, soalnya kalau lagi panen nangka, suka buat dengan 1/2 buah nangka muda aja jadinya buaaayaak banget, bisa 2 hari baru habis 😅... Dimakan sama nasi hangat sama tempe goreng tepung dan ayam goreng beuhhh,,, ennaak banget,, 😋👍👍 dan anehnya ga bosen bosen 😆😄Resep aslinya pakai bunga kecombrang ya,, tapi berhubung disini susah carinya jadi saya ga pakai. Pasti kalau pakai bunga kecombrang lebih mantull lagi 😁Source: Mba AzkaFairuz (DapurHits)Weeks38=R/220= 🌻Licha Alby🌷 -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Ini adalah megono makanan khas dari daerah pekalongan, dibuat dari nangka muda yg dicacah... rasanya gurih, pedas dan pastinya sedap bikin nagih...Selamat mencoba... Niken Primasari -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Pertama kalinya buat, karena tahun ini ga mudik.Suami orang asli Pekalongan. Minta resep sama mertua. Alhamdulilah rasanya sama, cuma saya kebanyakan kelapanya 🤭 Diresep sudah dikurangi takarannya. Echy Deckha Dhe'Dud -
-
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Untuk pertama kalinya sy buat megono, resepnya terinspirasi dr mba @Herlyna_dhitian . Resepnya enak lho, bumbunya sy modifikasi dg menambahkan daun jeruk jadi makin sedep deh🤤 Terima kasih mba Herlyna inspirasi resepnya🙏🏻🥰#Megono#MRT_HERLYNA#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GBAWeek20 Pawon Puri -
Megono Khas Pekalongan Megono Khas Pekalongan
Megono adalah makanan khas dari kota batik Pekalongan , yang terbuat dari nangka muda yang dicacah halus dimasak dengan campuran kelapa parut ,cocok dimakan dengan nasi hangat , tempe mendoan ,ikan asin dan sambel goreng.Bumbu yang digunakan pun lengkap , hampir semua bumbu masuk kedalam masakan mogono ini ,mari kita simak resepnya ...#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa Aseh Meilya -
-
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
Dulu waktu masih kecil, hampir tiap hari sarapan megono sama mendoan😁✌ Rumm🌻 -
Megono khas Pekalongan Megono khas Pekalongan
Ngidam megono, tapi ga bisa ke pekalongan. Akhirnya coba-coba bikin sendiri 😅 Farra Hiashinta -
Megono Pekalongan Megono Pekalongan
Saking seneng nya sama Megono, tiap hari makan Megono (urap tewel).. Tp karena di Rembang g da yg jual makanya cb bikin sendiri, alhamdulillah enak 😊😊 Indree Iclary
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/933188
Komentar (2)