Sandwich de beicon, lechuga y tomate

Becky
Becky @becky
Alicante, España

BLT (siglas de Bacon, Lettuce, Tomato) es el sandwich más popular de Inglaterra. Es muy fácil y me siento un poco ridícula poniéndolo como receta. Más que receta se podría decir que es una recomendación para aquellas personas que tienen que llevar su comida al trabajo o al lugar de estudios, o a las que les gustan un desayuno sano o una cena ligera.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 2 rodajaspan - se puede utilizar cualquiera, aunque en mi opinión el pan que mejor le pega a este sandwich es pan integral con cerales o semillas
  2. 4 lonchasmuy finas de beicon (cuánto menos grasa, mejor)
  3. 1tomate maduro, lavado y en rodajas
  4. Hojaslechuga o rúcula
  5. Sal y pimienta
  6. Mahonesa

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se hace el beicon debajo del grill o en una sartén anti-adherente

  2. 2

    Se dejan reposar las lonchas encima de un trozo de papel de cocina

  3. 3

    Se unta un lado de las rodajas de pan con un poco de mahonesa

  4. 4

    Se coloca en una de las rodajas de pan una capa de lechuga, dos lonchas de beicon, otra capa de lechuga, las otras dos lonchas de beicon, las rodajas de tomate y un poco de sal y pimienta negra

  5. 5

    Se tapa el sandwich con la otra rodaja de pan (algunas personas ponen una tercera rodaja de pan entre la primera capa de lechuga y beicon y la segunda)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Becky
Becky @becky
Alicante, España
Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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