Bebek cabe hijau

Syahrony
Syahrony @Syahrony

Sudah lama pengin masak bebek, tapi susah banget beli bebek disini, ga ada yang jual daging bebek kiloan, mesti beli bebek hidup, dipotong sendiri dibersihkan sendiri, diolah dan masak sendiri, baru makannya rame rame, tapi beneran deh jangan pernah gak habisin makanan ini atau menu apapun karena ngolahnya itu susyah banget dan penuh perjuangan 💪
Yukk ah cuss liat resepnya... semoga bermanfaat ya👌

Bebek cabe hijau

10 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pengin masak bebek, tapi susah banget beli bebek disini, ga ada yang jual daging bebek kiloan, mesti beli bebek hidup, dipotong sendiri dibersihkan sendiri, diolah dan masak sendiri, baru makannya rame rame, tapi beneran deh jangan pernah gak habisin makanan ini atau menu apapun karena ngolahnya itu susyah banget dan penuh perjuangan 💪
Yukk ah cuss liat resepnya... semoga bermanfaat ya👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek
  2. 5 lbrdaun jeruk
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 2 btgserai (diiris serong)
  5. 2 ruaslengkuas (digeprek)
  6. 2 ruasjahe (digeprek)
  7. 3 bhasam jawa
  8. santan kelapa kental / Fiber Cream / santan kara (65 ml)
  9. 200 mlair
  10. 100 mlair kaldu (rebusan bebek)
  11. Secukupnyagaram & gula
  12. Bahan dihaluskan
  13. 200 grcabe hijau (buang isinya)
  14. 12 bhbawang merah
  15. 4 bhbawang putih
  16. 4 bhkemiri
  17. 1,5 sdmmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Buang bagian ekor / tungkir 2 cm agar tidak amis daging bebeknya.bersihkan kemudian masak hg empuk

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, serai, air, air kaldu, lengkuas, jahe, asam jawa, bebek, beri garam & gula, Fiber Cream / santan, koreksi rasa, masak hg airnya menyusut

  4. 4

    Goreng, tiriskan, ambil bumbu bebek tadi sbg pelengkap sausnya dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahrony
Syahrony @Syahrony
pada

Komentar

Resep Serupa