Bagikan

Bahan-bahan

2jam
16 potong
  1. 2 ekorbebek
  2. 150Minyak goreng
  3. Bumbu
  4. 200 gcabai hijau (yang tua biar nggak langu)
  5. 150 gbawang merah
  6. 50 gbawang putih
  7. 8kemiri
  8. 1 sdtlada
  9. 4tomat hijau
  10. 4 cmlengkuas yang muda
  11. 3 cmjahe
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 4 lembardaun salam
  14. 2serai geprek
  15. 1 sdmpenyedap
  16. 1 sdtgaram
  17. 4 sdmkecap

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Cuci bersih bumbu kemudian haluskan cabai,bawang merah,tomat,saya pakai cooper sendiri-sendiri karena tidak muat kalau langsung jadi 1, lengkuas,jahe,kemiri,lada saya uleg cobek

  2. 2

    Gongso bawang merah sampai layu saja, kemudian masukkan cabai dan bumbu yang diuleg,aduk2 sampai harum

  3. 3

    Kemudian masukkan tomat,salam, daun jeruk dan serai

  4. 4

    Potong bebek 1 menjadi 8 potong,cuci bersih kemudian rebus sampai mendidih air rebusan pertama saya buang, rebus lagi dengan air yg agak banyak (lupa tidak ditakar) kemudian masukkan bumbu yang sudah digongso,lalu bumbu penyedap garam dan kecap

  5. 5

    Rebus dengan api sedang sampai air kering selama 1.5 jam.tes rasa(saya sdh tidak ditambah apa2 lagi) dan sambil sesekali diaduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur inyonG (iRa)
pada
Bekasi Utara
BismillahirrahmanirrahimNiatnya punya aplikasi cookpad untuk menyimpan resep resep yang sudah pernah saya bikin dan rasanya sudah sesuai dengan selera keluarga, supaya menjadi satu,dan ketika mencari lagi jadi lebih mudah, jika kemudian bisa bermanfaat untuk orang lain AlhamdulillahSmoga berkah untuk semuaAamiin
Lebih banyak

Resep Serupa