Goreng kentang yang sudah dipotong kotak2 dan Rebus ampela sampai empuk lalu angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai wangi dan tidak langu

Setelah bumbu matang tambahkan kecap manis, garam, gula (sedikit aja soalnya udh pake kecap manis), penyedap lalu koreksi rasa

Tambahkan sedikit air (kalau punya boleh air kaldu ayam) agar tidak terlalu kering

Masukan kentang dan ati ampela lalu masak sampai merata

Selamat mencoba! :)