Pan Árabe sin Horno
#mundo
Muy fácil de hacer, puede tener poco o nada de miga, para rellenar o para untarlo
Pan Árabe sin Horno
#mundo
Muy fácil de hacer, puede tener poco o nada de miga, para rellenar o para untarlo
Paso a paso
- 1
En la mitad del total del agua disolver la levadura y la cucharadita de azúcar dejar reposar por 10 minutos, aparte en un bol colocar la harina abrir un hueco en el centro colocar la sal a los costados y en el hueco colocar la levadura
- 2
Ir mezclando el agua se le va poniendo según lo necesite puede ser más o menos todo depende de la harina, al tener una mezcla se le agrega RL aceite
- 3
Se pasa la mezcla a la mesada rociada con harina se amasa por 10 minutos debe quedar una masa lisa
- 4
Volver la masa a un bol tapar y dejar leudar por 45 minutos en un lugar libre de corrientes de aire, pasado este tiempo desgasificarla y cortarla en 4 y estos trozos córtalo en 3 en total debes tener 12 trozos
- 5
Bollar los trozos de masa, tomar el primer bollito y estirarlo y llevar a la sartén caliente sin nada de grasa cuando empiece hacer burbujas voltearlos no se deben dejar tostar porque se parten deben quedar blancos
- 6
Así con todos
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