#dirumahaja

Bismillah...Ceritanya lagi ngabisin sisa bahan dikulkas....ada udang..terus ada sisa paprika udah pada kisut karena udah kelamaan dan sayang jika nggak dimanfaatkan. Nah.... akhirnya jadilah udang asam pedas ala saya....

Punya udang galah yang seger-seger banget tapi bingung dimasak apa. Favoritnya sih biasanya dimasak udang saus padang. Tapi pengen beda lagi ah, tapi pengen yang pedes-pedes gitu. Akhirnya berlabuh menjadi Udang Asam Pedas yang seger tapi juga beneran pedes. Semoga yang makan ga ada yg protes dan sakit perut. Kalo yang masak sih, doyan banget. Hahaha. Yang ga terlalu tahan atau ga suka pedes, bisa dikurangi yaa cabainya. Ini Cuma pakai 10 cabai, tapi gede-gede banget, jadi berasa pedesnyaaa.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

senengnya punya rumah dekat pantai adalah selalu bisa dapat ikan/seafood dengan harga lebih murah dan masih fresh. saatnya berkreasi dengan udang, karena di rumah semua doyan pedes level 10, udang asam pedas jadi pilihan kita.

Pernah masak ini dan jadi favorit satu mess. Recook buat orang rumah juga pada suka. Saya pribadi selalu mengandalkan feeling dan koreksi rasa jadi untuk takaran persaosan saya nggak punya yang pasti, tapi kurang lebih ini yang saya gunakan, silahkan disesuaikan selera masing-masing ya :) kalau suka asam manis gulanya bisa ditambah, suka pedas cabe atau saos sambalnya juga bisa diperbanyak. Untuk ukuran segini udah lumayan pedes untuk anak-anak ya, jadi bisa dikurangi saos atau cabenya atau diperbanyak airnya. Good luck!

Udang Asam pedasEnak, nagih dan gampangSelamat mencoba#GoldenBatikApron

Kesukaan suami,semua seafood suami suka dimasak asam pedas,pernah makan diwarung trs nyoba2 sendiri biar pas dilidah...

Saya memasak udang asam pedas karena waktu itu ujian praktek memasak di sekolah.. sangat mudah dan enak.. level pedasnya dari 1-5 level 3

Belajar bikin udang asam manis... Lumayan praktis ternyata... 😂

Ibu saya lagi tidak selera makan (baru sj kemo), minta dibuatkan asam udang ini tuk penggugah selera, Alhamdulillah nasi jd lahap..