Vanilla Souffle

Mrs.SweetCocoA
Mrs.SweetCocoA @cook_5604105
Bekasi, Jawa Barat

Vanilla souffle ini adalah salah satu dessert khas perancis, souffle banyak jenisnya seperti chocolate, lemon dll, yang menarik dr souffle ini adalah saat adonannya mengembang sangat tinggi , tapi harus cepat dimakan karena dia akan segera mengempis ..... selamat mencoba 😇😇

Vanilla Souffle

78 orang berencana membuat resep ini

Vanilla souffle ini adalah salah satu dessert khas perancis, souffle banyak jenisnya seperti chocolate, lemon dll, yang menarik dr souffle ini adalah saat adonannya mengembang sangat tinggi , tapi harus cepat dimakan karena dia akan segera mengempis ..... selamat mencoba 😇😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 mnt
2 porsi
  1. 1 tbspunsalted butter
  2. 1 tbspall purpose flour
  3. 1/2 cuphot milk (120 ml)
  4. 1/2 tspvanilla extract
  5. 2 tbspsugar
  6. 2eggs (pisahkan kuning dan putihnya)
  7. sejumputgaram
  8. gula halus
  9. butter dan gula untuk ramekin

Cara Membuat

45 mnt
  1. 1

    Oleskan butter di ramekin dr bawah keatas lalu taburkan gula dan ratakan

  2. 2

    White sauce :Lelehkan butter dan tambahkan tepung dan masak selama 1 mnt

  3. 3

    Lalu matikan apinya dan tambahkan susu panas aduk rata dan panaskan kembali

  4. 4

    Matikan apinya dan masukan salt dan vanilla extract aduk rata

  5. 5

    Masukan kuning telur satu persatu dan aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    French meringue : kocok putih telur dan masukan gula sedikit demi sedikit, kocok terus hingga kaku dan meringue tidak jatuh saat dibalik

  7. 7

    Ambil sebagian meringue dan taruh kedalam white sauce lalu pindahkan lagi ke dalam meringue dan aduk rata

  8. 8

    Tuang kedalam ramekin(jangan sampai penuh) dan bersihkan sisa butter dan gula di ramekin bagian atas

  9. 9

    Panggang dalam suhu 200 derajat celcius selama 12-15 mnt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.SweetCocoA
Mrs.SweetCocoA @cook_5604105
pada
Bekasi, Jawa Barat
person who love dessert 😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa