Salsa de pimienta

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Esta es una salsa súper rica y fácil de hacer ideal para acompañar con carne y cerdos #rapida #aprendiendo

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Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 50 grpimienta entera
  2. 50 grpimienta molida
  3. 50 mlbrandy o coñac
  4. 150 mlcrema de leche
  5. 100 mlcaldo de carne

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla agregamos aceite de oliva y pimienta en grano

  2. 2

    Cuando los granos de pimienta empiecen a explotar agregamos el brandy o coñac

  3. 3

    Cuando el alcohol se haya evaporado agregamos la crema de leche y posteriormente el caldo de carne

  4. 4

    Esperamos que reduzca y listo una salsa fácil y exista.

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Escrita por

Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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