Paso a paso
- 1
En una sartén o cazo ponemos a calentar el aceite le añadimos las bolitas de pimienta cuando empiecen a chisporrotear añadimos el brandy con mucho cuidado porque Salta bastante dejamos que evapore el alcohol qué es casi inmediatamente en este momento añadimos la leche evaporada y la media pastilla de caldo de carne removemos bien para que no se nos pegue.
- 2
A la vez que removemos vamos añadiendo poco a poco la pimienta negra molida probamos para ver si necesita algo de sal, si no fuera necesario no añadirla es mejor quedarnos cortos que pasarnos de salado, una vez que ya ha cocido uno o dos minutos todo junto y la salsa ha reducido está lista para comer con cualquier tipo de carne, yo lo hice con solomillo de cerdo y está buenísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Axlrose le encantará ver cómo quedó.
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Salsa de pimienta


Salsa de pimienta
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eWhYh7st3bg


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Un plato muy completo, de elaboración bastante rápida y sencilla


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Lomo a la sal con salsa a la pimienta verde
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