Hígado de res encebollado

Idalia Sixtos
Idalia Sixtos @120885_A
Nuevo Leon

Es una receta muy sencilla pero muy deliciosa y el hígado queda jugasito

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Ingredientes

60min aprox
5-6personas
  1. 1/2 kilohigado de res
  2. 1cebolla grande partida en medias rodajas
  3. el jugo de tres limones medianos
  4. salsa al gusto yo uso dos o tres cucharas grandes
  5. 1consomate

Paso a paso

60min aprox
  1. 1

    Dorar la cebolla y cuando este a medio dorar poner el hígado ya partido en pedazos medianitos.

  2. 2

    Cuando el higado ya este cocido con la misma agüita que le sale echarle el jugo de limón la salsa y un poco de agua con el consomate.

  3. 3

    Lo dejas hervir unos 10 min y listo lo puedes acompañar con arroz y frijoles molidos.

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Idalia Sixtos
Idalia Sixtos @120885_A
Nuevo Leon
Me encanta cocinar para mi familia
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