Pecel Ontong / Jantung Pisang
Ini menu sederhana mom, sudah mulai jarang yang masak, berhubung kangen dengan almarhum mbah putri, saya bikin ini. Cepat dan mudah buatnya. Makan sambil mengenang masa lalu itu endezz mom. hehehe.
Pecel Ontong / Jantung Pisang
Ini menu sederhana mom, sudah mulai jarang yang masak, berhubung kangen dengan almarhum mbah putri, saya bikin ini. Cepat dan mudah buatnya. Makan sambil mengenang masa lalu itu endezz mom. hehehe.
Cara Membuat
- 1
Kukus ontong/jantung pisang hingga empuk, kira-kira 10 menit, masukkan taoge ke dalam kukusan, langsung angkat dari kompor.
- 2
Goreng kacang tanah dengan api kecil, bolak balik terus dalam wajan, perhatikan, setelah hampir matang, masukkan bawang putih, daun jeruk, kencur, cabe (yg telah dicuci bersih0 oseng2 hingga matang. Haluskan di atas cobek, beri garam, penyedap dan gula merah serta air hangat, bumbu pecel sudah siap.
- 3
Penyet-penyet ontong/jantung pisang diatas bumbu pecel diatas cobek tersebut, beri garnish ketimun, kemangi, taoge dan tambahkan lauk ikan asin atau pindang juga gorengan Tahu Tempe. dimakan dengan nasi hangat, subhanallah, nikmatnya nendang mom, hehehe.
- 4
Kalau ingin lebih cepat lagi, bisa gunakan bumbu pecel jadi, tapi kalo saya lebih suka bikin sendiri mom, ada juga yang ditambahkan santan agar lebih berkuah, kalau saya suka kering. Nah, selamat mencoba.
- 5
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Ontong / Jantung Pisang Pecel Ontong / Jantung Pisang
Diberi bude ontong atau jantung pisang. Dimasak yang simpel saja sebagian. Di pecel. Bumbu sambel pecel nya pakai yang instan saja.
-
Pecel Ontong / Jantung Pisang Pecel Ontong / Jantung Pisang
Ini menu jadul ya say 😀dan mungkin jarang ada yg bikin,.. kayaknya hampir langka deh ya, krn ga semua orang suka ontong / jantung pisang ini, tapi gapapa lah ya sy keep resep ibuku disini ya biar keinget kalo suatu saat sy mau bikin lagi 😀
-
Pecel Ontong (Jantung Pisang) Pecel Ontong (Jantung Pisang)
Sudah lama gak makan ontong, nemu di Caref**r..Akhirnya setelah sekian lama bisa makan ontong lagiii... Hehehe..Nyoba resep dari mbak MutiaPS, saya tambahi tulangan ayam ya mbak biar gak bikin lauk lagi.. Hehe..Source : MutiaPSRasa mirip lodeh kampung kalo menurut saya.. Tapi tetep enaaaak 😍👌👌#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu3325 Agustus 2019
-
Pecel Ontong (Jantung Pisang) Pecel Ontong (Jantung Pisang)
Seharian belum makan nasi, suami minta bikinin mie goreng pke telor. Eh, Bunda inget klo punya jantung pisang di kulkas. Diintip, semua bumbu komplit. Langsung eksekusi aja..
-
-
-
Pecel ontong (jantung pisang) Pecel ontong (jantung pisang)
Menemani sarapan di pagi hari... Enaknya jadi pendamping nasi#masaksetiapbagian
-
Pecel Santan Ontong (Jantung Pisang) Pecel Santan Ontong (Jantung Pisang)
Olahan ontong yang wajib dicoba ini.#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Surabaya#RecookResepDapurShofia_Rafa#Minggu34
-
Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut Pecel ontong/ jantung pisang/ tuntut
Duluuu sering dimasakin pecel ontong ini.. jaman dulu sih sebenernya gak suka2 bgt juga, tp karena ada nya di meja makan ya itu, jd mau gak mau ya di makan, kl gak mau denger teriakan mamak 🤭, tp pas udah nikah kadang jd pengen masakan2 yg dulu suka dimakan dirumah... Jd lah bermodalkan nanya resep dan telepon mamak, kita coba recook 🤭
-
Pecel Jantung pisang Pecel Jantung pisang
Pecel jantung pisang adalah pecel versi ke 2 ,setelah pecel terong.Menurut saya pecel yang simpel dan fresh untuk sekali penyajian..Untuk pecel jantung pisang ini ada sedikit tips, karena jantung pisang mudah menghitam dan banyak mengeluarkan getah, ada 2 cara yang biasanya saya lakukan..setelah membelah jantung pisang langsung di rendam air garam sambil d gosok2 jantung pisangnya( jantung pisang akan langsung mengeluarkan getah), yang ke dua saya langsung menggosok2kan garam ke belahan jantung pisang . Dan pastikan air untuk merebusnya sudah mendidih.( langsung di rebus ya)Cara ini bisa mengurangi getah, dan mengurangi warna yg terlalu hitam pada rebusan jantung pisang...Selamat mencoba...
-
-
Pecel Jantung Pisang Pecel Jantung Pisang
Bunga terfavorite di keluargaku, mau di tumis teri, atau di buat pecel seperti ini pasti ludes, jantung pisang ini banyak manfaatnya loh karena dia kaya akan serat dan nutrisi lainnya, tapi ga semua jantung pisang bisa dimakan ya guys, yang saya pakai ini jantung pisang kepok ya.#Gas2025#BerbagiRasaRamadan#ComboCombat_Ramadan#CookpadCommunity_Bogor#BungaDapur#ComboNgalimed_Kekembangan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar