Pecel Ontong / Jantung Pisang
Ini menu sederhana mom, sudah mulai jarang yang masak, berhubung kangen dengan almarhum mbah putri, saya bikin ini. Cepat dan mudah buatnya. Makan sambil mengenang masa lalu itu endezz mom. hehehe.
Pecel Ontong / Jantung Pisang
Ini menu sederhana mom, sudah mulai jarang yang masak, berhubung kangen dengan almarhum mbah putri, saya bikin ini. Cepat dan mudah buatnya. Makan sambil mengenang masa lalu itu endezz mom. hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ontong/jantung pisang hingga empuk, kira-kira 10 menit, masukkan taoge ke dalam kukusan, langsung angkat dari kompor.
- 2
Goreng kacang tanah dengan api kecil, bolak balik terus dalam wajan, perhatikan, setelah hampir matang, masukkan bawang putih, daun jeruk, kencur, cabe (yg telah dicuci bersih0 oseng2 hingga matang. Haluskan di atas cobek, beri garam, penyedap dan gula merah serta air hangat, bumbu pecel sudah siap.
- 3
Penyet-penyet ontong/jantung pisang diatas bumbu pecel diatas cobek tersebut, beri garnish ketimun, kemangi, taoge dan tambahkan lauk ikan asin atau pindang juga gorengan Tahu Tempe. dimakan dengan nasi hangat, subhanallah, nikmatnya nendang mom, hehehe.
- 4
Kalau ingin lebih cepat lagi, bisa gunakan bumbu pecel jadi, tapi kalo saya lebih suka bikin sendiri mom, ada juga yang ditambahkan santan agar lebih berkuah, kalau saya suka kering. Nah, selamat mencoba.
- 5
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar