Tortilla para taco, fajita y/o burrito

Ari Frávega
Ari Frávega @sweeties_m

Receta de Ariel Rodríguez Palacios.

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Ingredientes

12 raciones
  1. 500 grsharina
  2. 275 ccagua
  3. 10 grssal
  4. 10 grspolvo para hornear
  5. 20 ccaceite

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un bowl y amasar. Dejar descansar tapado fuera de la heladera por 1 hs.

  2. 2

    Hacer bollitos de 65 gr y estirar.

  3. 3

    Cocinar por 30'' de cada lado en una plancha/plancheta/horno...., sin aceite ni manteca.

  4. 4

    Poner los discos uno encima del otro y adentro de una bolsa así con el vapor no se secan.

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Ari Frávega
Ari Frávega @sweeties_m

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