Ensalada caprese con cherrys

Javi Gómez
Javi Gómez @javigome74
Arjona

Una ensalada muy sencilla pero exquisita.

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Ingredientes

1 ración
  1. 200 gTomates cherry (en rama)
  2. Mozzarella fresca
  3. Cogollolechuga
  4. Pesto
  5. Aceite, sal fina y sal maldon

Paso a paso

  1. 1

    Es muy sencilla de hacer, da casi vergüenza poner la receta, pero el resultado es una ensalada espectacular de sabor. Los tomates y la mozzarella son de lidl, estos tomates cherry en rama son los más dulces que yo he probado.

  2. 2

    Poner en la base del plato el cogollo de lechuca cortados en juliana y aliñar con aceite y sal fina.

  3. 3

    Partir los cherry por la mitad y distribuir por el plato, la mozzarella trocearla con la mano y repartir también, añadir pegotes de pesto verde (yo compre uno de bote) por todo el plato, para terminar otro chorrito de aceite de oliva y añadir sal maldon.

  4. 4

    A disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Que buena ensaladita..!!!!! 😋😋😋♥️♥️

Escrita por

Javi Gómez
Javi Gómez @javigome74
Arjona
Me encanta la cocina, aunque tengo poco tiempo para ello, me vuelve loco comer :)
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