Ensalada Caprese

Paloma Díaz
Paloma Díaz @Palomadg
Gijón (Asturias)

Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!
En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno)

Ensalada Caprese

Es una ensalada que con pocos ingredientes, pero de calidad, tiene un sabor increíble!
En realidad, la original sería con albahaca; pero me gusta más con unos canónigos... (a elección de cada uno)

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Ingredientes

  1. Canónigos
  2. 1tomate grande (en este caso Asturiano)
  3. 1 bolamozzarella de búfala
  4. Sal en escamas
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una base de canónigos.

  2. 2

    Cortamos en rodajas el tomate y la mozzarella (la dejamos escurrir anteriormente). Y colocamos alternando capas sobre los canónigos.

  3. 3

    Simplemente queda aliñar con aove, sal y un poco de orégano.

  4. 4

    Fácil y muy rápida! 😉

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Cocinar hoy
Paloma Díaz
Paloma Díaz @Palomadg
Gijón (Asturias)
Me apasiona la cocina! Aunque tengo poco tiempo libre. Acabo de empezar aquí ; así que iré poco a poco subiendo mis recetas y experimentando las que me gustan vuestras!
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