Ensalada caprese

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Empezamos el reto semanal de ensaladas con una que destaca por su sencillez, frescura y color.
Es originaria de la isla de Capri (Italia), y de ahí su nombre.
Yo estuve hace 18 años, y es una preciosidad de isla. Os recomiendo si vais al sur de Italia, ir de visita un día... os va a encantar. Desde Nápoles se coge el ferri, y merece la pena.
#EnsaladaPorColores
#DelantalGlobal2024

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

5 minutos
2 personas
  1. 2tomates de ensalada rosa
  2. 1 piezamozzarella fresca
  3. Albahaca fresca
  4. Aceite de oliva con sabor a albahaca
  5. Sal rosa del Himalaya

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Lavar los tomates, secar y cortar en rodajas.
    Poner en el plato y añadir una pizca de sal.

  2. 2

    Cortar en rodajas la mozzarella, poner entre el tomate, decorar con la albahaca, echar una pizca más de sal por encima, y regar con un hilo de aceite.

  3. 3

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares