Soto Ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Kimkai
Kimkai @kimkayi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pelengkap utama:
  2. Bihun jagung
  3. Ceker ayam
  4. Kol
  5. Seledri
  6. Tauge kecil
  7. Kacang tanah
  8. Ayam dada
  9. Air
  10. Bahan celup:
  11. secukupnyaLengkuas
  12. 3daun salam
  13. 4daun jeruk
  14. 2sereh
  15. Bumbu halus:
  16. 1 bonggolbawang putih
  17. 6 buahbawang merah
  18. 1 SDMketumbar
  19. 1/2 SDMmerica
  20. 4kemiri
  21. 4 cmjahe
  22. 8 cmkunyit
  23. Bahan sambal:
  24. 17cabe rawit
  25. 2bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong dahulu dahulu bahan pelengkap utama kecuali ceker, kacang tanah dan dada ayam.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air secukupnya kira kira cukup untuk kuah. Masukkan ceker Dan bumbu celup lainnya tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan dada ayam hingga meresap. Tiriskan dada ayam dan goreng untuk membuat suir ayam. Goreng juga kacang tanah sebagai pelengkap.

  4. 4

    Untuk sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih. Setelah di tiriskan ulek atau blender.

  5. 5

    Sajikan menu pelengkap utama dalam mangkok. Siram kuah panas. Selamat menikmati^^

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kimkai
Kimkai @kimkayi
pada
Sedang belajar memasak bersama Do Kyungsoo 🧸🐧
Lebih banyak

Resep Serupa