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Ingredientes

  1. 2 kilosbisteces de res cortados en cuadritos
  2. 2 kiloslonganiza
  3. 2 kilosubre precocida
  4. 2 kilocebolla cortadas en cubos
  5. 2 kilotomate cortado en cubitos
  6. 10chiles jalapeños cortado en cubitos
  7. 1caguama (crveza)
  8. aceite
  9. al gustosal
  10. 10cebollitas cambray

Paso a paso

  1. 1

    Se pone aceite en el disco y se coloca los bisteses hasta freírlos

  2. 2

    Se saca en un traste y se reserva

  3. 3

    Se pone a freír la longaniza y se reserva

  4. 4

    De igual forma se pone a freír la ubre, ya que está frita se le agregan todos los ingredientes ya fritos

  5. 5

    Se agregan todos los ingredientes fritos.

  6. 6

    Ya que están todos los ingredientes se le agrega la cebolla

  7. 7

    Se le agrega el tomate

  8. 8

    Y se agrega el chile jalapeño

  9. 9

    Se revuelve hasta que se cuece todo, el tomate, la cebolla y el chile

  10. 10

    Se rectifica la sal

  11. 11

    Y ya que está cocido todo, el tomate, la cebolla y el chile se le agrega una cerveza tamaño caguama.

  12. 12

    Y se le coloca la cebolla cambray hasta que se cueza.

  13. 13

    Y listos a disfrutar una deliciosa discada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adrian Torres Alvarez
Comalcalco, Tabasco

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