Sambel tumpang tahu
Makan sambel tumpang, bisa di tambah dng urap, dan bisa pakai nasi atau bubur gurih(bubur beras pake santan).
Sambel tumpang tahu
Makan sambel tumpang, bisa di tambah dng urap, dan bisa pakai nasi atau bubur gurih(bubur beras pake santan).
Cara Membuat
- 1
Tahu kulit di cuci dan rebus, setelah mendidih air tahu di buang.koyora sapi(cingur sapi) di cuci bersih, lalu di rebus bareng tahu sampe empuk.
- 2
Bumbu : cabe merah keriting dan ebi,kemiri di goreng (agar warna kuah merah bagus). cabe keriting merah dan rawit, bawang putih, bawang merah, kencur tempe semangit di rebus. Kmdian di tiriskan, semua bumbu di haluskan, tempe semangit di ulek kasar. Kemudian di masukan ke rebusan tahu dan cingur sapi.Tambahkan sere yg di geprek 4 batang, daun salam 6 lembar,kulit jeruk purut 1/2 buah, garam dan gula merah.
- 3
Setelah semua masuk, api kompor di kecilkan (di tunggu sampe air menyusut -+ 1 jam) dan bumbu meresap ke tahu dan cingur, masukan santan encer, setelah air berkurang masukan santan kental, aduk,krecek, pete. Tunggu smp mendidih lagi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Tumpang Tahu Sambel Tumpang Tahu
02/06/2024 (960).....Semarak Clover pekan ini temanya perTahuan pilihan mba @indah_kurniasari . Kebetulan punya simpenan resep sambel tumpang tahu,di makan pakai sayuran rebus toge dan kacang panjang plus tortang talong uenak bgt.....cucok lho utk menu makan siang keluarga sy hari ini (29/11/2023)Hayoo yg mau kepoin resepnya lgsg aja bikin#KreasiSerbaTahu#Semarak_KreasiSerbaTahu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia
-
Sambal tumpang plus tahu Sambal tumpang plus tahu
Punya tempe udh kelamaan ga d masak? Udh seminggu nangkring terus d kulkas? Eits jangan buru2 d buang ya.. yuk dibikin sambal tumpang ala2 aja bumbu sederhana tp maknyos (kata sy sih hehe...) kalo aslinya sambal tumpang itu pake tempe bosok alias tempe busuk tp sy ga suka bau nya itu loh ga tahan🤦♀️ tp klo temen2 suka boleh lah katanya sih enaak
-
Sambel Tumpang Tahu Sambel Tumpang Tahu
Masakan yang selalu menjadi obat rindu kampung. dimakan dengan bubur dan bakwan sungguh nikmat.
-
Sambal tumpang / lethok tahu Sambal tumpang / lethok tahu
#PejuangGoldenApron2Tempe besem/tempe bosok itu tempe yang diinapkan kurang lebih 3 hari.
-
Sambel Tumpang Tahu Putih Sambel Tumpang Tahu Putih
Mumpung punya tempe busuk, manfaatkan aja jadi sambel tumpang. Yap, sambel tumpang salah satu bahannya adalah tempe busuk. Kalau di Salatiga (Jateng) banyak yang jual tempe busuk. Berhubung di Ambon tidak ada, sengaja tempenya aku busukin sendiri. Oh ya, busuknya harus bagus, ciri2nya: tidak berbau asam & tidak berulat. Kalau baunya aneh & berulat jangan dipakai. Selain tempe busuk, bahan utamanya adalah TAHU. Karena di Ambon tidak ada tahu kulit, aku pakai tahu putih. Biasanya, sambel tumpang dimakan dengan bubur tapi bisa juga dimakan dengan nasi. Tapi ini kurang komplit karena tidak ada krecek (kerupuk kulit sapi) & petai. Kalau ditambah kedua bahan itu, ehmm pasti lebih mantap.#GenerasiAprontis#Week24#AkuTahuKamuSuka#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SukaTahu
-
15. Sambel Tumpang Tahu 15. Sambel Tumpang Tahu
Dulu jaman kecil....Kalau mama bikin sambel tumpanh, aku sama adek suka banget...Ngabisin nasi meski cuman sama sambel tumpang dan telor dadar aja...Sambel tumpang itu sayur dari tempe semangit, atau tempe sudah tidak fresh lagi ya bund atau terlapau tua..Konon sambel tumpang itu menambah nafsu makan...Di makan dengan sayuran rebus, daun singkong, kacang panjang, daun bayam, daun kenikir, dllLauk nya pakai telur dadar... Mantap sekali bund#RamadanCamp_misi8#cookpadcommunty_semarang#semangcookhokyahokye#semangcook_PenawarRinduMasakanIbu#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni
-
Sambel tumpang tahu telur Sambel tumpang tahu telur
#dirumahaja kangen kampung pas ada tempe bosok lsg eksekusi
-
Sambel tumpang tahu telur Sambel tumpang tahu telur
Lama ga bikin .. dan pass paksu lagi pengen bikin deh akhirnya lgs ya momy .. mudah kok
-
Sayur Sambel Tumpang Tahu Sayur Sambel Tumpang Tahu
Memanfaatkan tempe yang beberapa hari terabaikan sehingga membusuk sudah.. Yang busuk2 dimasak menjadi uenak, suami senang, anak pun lahap makan. 🙂#PejuangGoldenApron2
-
Sambal tumpang tahu telor Sambal tumpang tahu telor
Ceritanya lg banyak tempe yg udah layu,.. drpd dibuang mending dimanfaatin jd sambel tumpang deh...
-
Sambal Tumpang Tahu Sambal Tumpang Tahu
Mumpung di kulkas ada tempe semangit nganggur mending diolah aja kali ya daripada dibuang hehehe sayang. Yess masi sekitar makanan favorit sayaa,,klo suami ya ngikutin aja hehe. Sambal tumpang tahu resep dari blog favorit ku juga di www.diahdidi.com cuss buka aja buanyaak banget resep2 enak disana yang wajib kamu coba. Oke berikut resepnya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar