Budín de pan con crema

Eduardo Paez
Eduardo Paez @cook_16764833
San Luis

Combinación perfecta. Budín de pan y crema

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Ingredientes

8 peticiones
  1. 1 kgPan
  2. 1 litroLeche
  3. 6Huevos
  4. 6 cucharadas soperasAzúcar
  5. Azúcar para el caramelo
  6. Ralladura de limón
  7. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el pan con la leche. Si tenés mixer el pan entero, sino sacar la cáscara del pan. (Puede ser nuevo o del día anterior)

  2. 2

    Una vez remojado mixear para que no queden grumos, agregar los huevos azúcar escenciales de vainilla y ralladura de limón

  3. 3

    Cocinar a baño María en el turno fuerte durante 45 minutos a 1 hora. Cuando esté frío desmoldar

  4. 4

    Colocar el caramelo en un molde, dejar enfriar y cuando cristalice agregar el postre

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Eduardo Paez
Eduardo Paez @cook_16764833
San Luis
soy profesor de educación física. entrenador de voley y natación. un apasionado de la cocina, es mí mayor pasión mí cable a tierra
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