Παγωτό βανίλια
Από το σεμινάριο της cookpad!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ανακατεύεις σε κατσαρόλα το γάλα, την κρ.γάλακτος, τη βανίλια και βάζεις το μίγμα να βράσει σε χαμηλή θερμοκρασία.
- 2
Σε άλλο μπολ ανακατεύεις τον κρόκο με τη ζάχαρη χτυπώντας καλά με έναν αβγοδάρτη.
- 3
Όταν ζεσταθεί το γάλα, το προσθέτεις σταδιακά στο μίγμα των αβγών, με τη διαδικασία του αβγολέμονου, ανακατεύοντας.
- 4
Βάζεις όλο το υλικό σε χαμηλή φωτιά και συνεχίζεις να ανακατεύεις.
- 5
Όταν ξεκινήσει να πήζει, το κατεβάζεις και όταν παγώσει, συνεχίζεις τη διαδικασία στην παγωτομηχανή.
- 6
Από πάνω μπορείς να βάλεις ξηρούς καρπούς, να σπάσεις μπισκότα και ό,τι άλλο μπορείς να φανταστείς!
Παρόμοιες συνταγές
-
Παγωτό βανίλια από την "ΑΜΕΡΙΚΑΝΑ" Παγωτό βανίλια από την "ΑΜΕΡΙΚΑΝΑ"
Χειροποίητο παγωτό, με υπέροχη γεύση! Στο σεμινάριο παρασκευής παγωτού, μάθαμε, και δοκιμάσαμε (!!!!) αυτό το απλό, πλην τέλειο παγωτό. Ευχαριστώ την cookpad γι αυτή την ωραία εμπειρία!
-
Παγωτό βανίλια Παγωτό βανίλια
Άλλη γεύση!!! Με βανίλια υποβρύχιο μέσα. Είναι το κλασικό παγωτό με το φρέσκο γάλα και τα αυγά. Γίνεται και με παγωτομηχανή για πιο γρήγορα, αν κι εγώ δεν την χρησιμοποιώ πια και το έκανα χωρίς. Έχει μαλακή υφή, εύκολη στο σερβίρισμα. Μου είχαν περισσέψει κρόκοι από αυγά από κότες σπιτικές και ήθελα να φτιάξω γλυκό θρεπτικό. Νομίζω πως βρήκα το καλύτερο! -
Παγωτό βανίλια Αμερικάνα Παγωτό βανίλια Αμερικάνα
Είχα την ευκαιρία να βρεθώ σήμερα στο "Αμερικάνα" στο Μετς, για ένα "σεμινάριο" για παγωτό σπιτικό αλλά με γεύση και υφή όπως ενός καλού ζαχαροπλαστείου! Αυτή είναι η βασική συνταγή του Μάριου για το παγωτό βανίλια. Ευχαριστούμε!
-
-
-
Παγωτό βανίλια- σοκολάτα Παγωτό βανίλια- σοκολάτα
Πολυ καλή συνταγή για παγωτό απο τη γιαγιά μου! Ο,τι πρέπει για το ζεστό αυτο καλοκαίρι!!Λίγα μυστικά ακόμαΓια να γίνει πιο αφράτο το παγωτό μας, μετά απο 1-2 ώρες στην κατάψυξη το βγάζουμε και το χτυπάμε αλλη μια φορά. Καλή επιτυχία!!
-
Απίθανο παγωτό βανίλια Απίθανο παγωτό βανίλια
Το ανθός αραβοσίτου δίνει σ' αυτό το παγωτό μια πολύ ωραία, κρεμώδη, πλούσια γεύση βανίλιας.Λίγα μυστικά ακόμαΠανεύκολο παγωτό με πλούσια γεύση βανίλιας. Μπορείτε να βάλετε ανθός αραβοσίτου και garni με γεύση σοκολάτα και να το κάνετε παγωτό σοκολάτα. Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος του γάλακτος με γιαούρτι, για γεύση γιαουρτιού και να παίξετε με την προσθήκη διαφόρων υλικών όπως ψηφίδες σοκολάτας, ξηροί καρποί, τριμμένο μπισκότο και μια πολύ ωραία ιδέα είναι η προσθήκη μπαγιάτικου κέικ, τριμμένου στο multi.
-
Lava cake με παγωτό βανίλια 😋 Lava cake με παγωτό βανίλια 😋
Προχτες, τεταρτη 17/7 ειχα κερδισει ενα σεμιναριο με τον Ακη Πετρετζικη, και αυτη ηταν η τελευταια συνταγη απο τις τρεις που καναμε. Μπορω να πω οτι ηταν μια υπεροχη εμπειρια!!! Αξεχαστη!!! Σιγα σιγα θα ανεβασω και τις αλλες δυο συνταγες#χρυσοπιρουνι
-
-
-
-
Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης !!! Παγωτό βανίλια Μαδαγασκάρης !!!
Τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο. Είναι η δεύτερη φορά που έχω φτιάξει το συγκεκριμένο παγωτό. Εξαιρετικό με βελούδινη υφή και υπέροχη γεύση Σας συνηστώ να φτιάξετε τριπλή δόση ❤
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/9421886
Σχόλια