tadinya bingung mau masak apa🧐di kulkas adanya cuma tiram sisa masak mie aceh semalam nah akhirnya aku nyoba2 buat tumis aceh tp karna kebetulan tiramnya sedikit sekali ya akhirnya aku akal2in deh buat campurin dengan ikan teri yg sudah di rebus😊 alhamdulillah ga kalah enaknya juga loh 👌dan suami ku juga suka😊🤭selamat mencoba ya guys. be smart wife 💪🏻😌

Sumber resep dari ,YouTube dapur aceh , terimakasih kak resep nya, sangat simple dan yummy 😊,saya masak dengan bumbu seadanya,Maaf sebelum nya karena disini saya tidak punya asam sunti disini saya ganti dengan asam boy 🙏,asam sunti adalah belimbing wuluh yg sudah di frementasi kan dan asam boy adalah buah plum yang sudah di frementasi kan dan rasa nya jg sama asam 😊 ,terimakasih Cookpad dengan sahabat Cookpad saya jadi banyak tau masakan dan makanan dari ber bagai daerah Yang ada di Indonesia ,Salam santun sehat 😊🙏 #eatclean #pekaninspirasi #3weekschallenge #Pekan_Aceh #cookpadcommunity_lumajang #berbagiresep #cookpadindonesia #menusederhana #salamsehat❤️

#Berburucelemekemas#Resolusi2019Resep ini egga pedas,, sengaja bawangnya lebih banyak,, klo mau pedas tigal nambah cabe rawit, dan egga asam2 x,, wlo asam nya banyak,, sy pake asam sunti yg sudah disimpan lama,, makin lama makin enak,, klo pakai asam sunti baru,, dikurangin ajjja krn jadi asam x,, minyak@, dibanyakin dikit,,😁😁😘😘

Udang tumis ini memakai asam sunti sebagai salah satu bumbunya. Asam sunti sudah menjadi bumbu wajib dalam setiap masakan Aceh. Ditambah daun kari untuk penguat aroma.

Kalau saya searching tiram di Cookpad yang ketemu itu masakan saos tiram, bukan yang berbahan dasar tiram. Kecuali diganti searching pakai kata tirom (tiram dalam bahasa Aceh).Setahu saya tirom itu ya tiram. Sejenis kerang-kerangan. Cangkangnya yang keras dibuka dengan pukulan palu, lalu dicongkel untuk diambil isinya. Tapi yang ini belinya udah gak pakai cangkang lagi.Tiram dari Aceh memang kecil-kecil. Mungkin karena tiramnya tidak melalui peternakan. Jadinya pengumpul tiram hanya mengambil tiram-tiram yang menempel di batu-batu/dinding muara sungai yang dirasa sudah bisa dipanen.Kalau sudah pernah nyobain pasti bikin nambah. Terkadang keluarga lebih banyak makan tiramnya daripada nasi. Maka untuk mensiasatinya saya tambahkan kentang, agar tetap ada karbonya. 😄#SiapRamadan#PekanInspirasi

Selain masakan Padang Masakan Aceh sangat melekat di keluarga kami yang salah satu bahannya menggunakan yang namanya asam Sunti (belimbing wuluh yang telah diawetkan dengan garam)

Ini masakan khas aceh rasanya asam pedas, yg buat khas adalah asam sunti atau belimbing yg dikeringkan.. #qie#zaaskitchen#bundaqie#olahanudang#homecooking#masakanrumahan#masakanindonesia#masakanaceh#cookpadcommunity_malang#resolusi2019

Rapatkan Barisan,,, Kita Satu Tujuan 💪💪💪Meramaikan lomba "Panjat Pinang" dari Mamah dengan cara masak makanan yang direkomendasikan Mamah. Aku pilih bikin "Keumamah" khas Aceh...Awalnya penasaran dengan namanya, begitu dibuka ternyata tumis ikan tongkol suwir ala Aceh.Menurut mbah Gugel, Keumamah atau ikan kayu adalah masakan khas Aceh yang berbahan dasar ikan Tongkol/ Cakalang yang sudah melalui proses perebusan dan pengeringan sehingga benar² kering dan jika disimpan bisa tahan sampe berbulan² bahkan tahunan. Tak heran jika ada yang menyebutnya ikan kayu karena teksturnya sangat keras.Karena ditempat saya tidak ada ikan tongkol yang dikeringkan, jadi saya menggunakan ikan tongkol yang sudah direbus terus saya goreng ½ matang. Dan untuk bumbu wajib keumamah adalah salam koja/ daun kari, asam sunti dan cabe hijau. Berhubung tempat saya ga ada ayam sunti, saya skip dan saya ganti asam jawa.Untuk rasa jangan kuatir,,, saya pastikan magic com tidak akan aman 🤣🤣🤣. Rasanya benar benar enak dan suwedap,,, saya yang pertama kali mengolah masakan dengan daun kari langsung jatuh cinta dengan masakan ini 😍😍.Source : @Arum_Kusuma dengan penyesuain#PejuangGoldenBatikApron#17anDiCookpad#Tim_WeciMalang#KulinerAlaNusantara#CookpadCommunity_Malang

Ini salah satu menu favorit keluarga kami rasa pedas, asam dan gurihnya dari gulai ikan ini membuat ketagihan, apalagi klu dimakan dengan nasi putih panas..😋😋Lupa klu ikan ini banyak ranjaunya, gak terasa aja udah piring yang ke dua..😄

percobaan pertama yang langsung habis di lahap

Jadi cerita nya hari ini anak gadis dapat tugas masak karena mama lg tugas diluar kota. Awalnya ga tau mau bikin apa tp begitu liat bahan yg ada dikulkas tetiba terinspirasi pgn bikin ini buat makan siang. Rasa asam dan pedas nya sangat pas disajikan untuk makan siang bersama nasi hangat.

Pengen makan ikan yang rasanya asam-asam pedas. Tapi rasanya ga pedas, kerena cabenya dibiarkan utuh bulat saat dimasak. Ini menyesuaikan selera anak-anak yang tidak begitu suka rasa pedas