Bizcochuelo con edulcorante
Me dio antojo de algo dulce un domingo a la siesta y no quería pasarme tanto con las calorías. Así surgió esta idea, que va muy bien para acompañar la merienda, sin culpas.
Bizcochuelo con edulcorante
Me dio antojo de algo dulce un domingo a la siesta y no quería pasarme tanto con las calorías. Así surgió esta idea, que va muy bien para acompañar la merienda, sin culpas.
Paso a paso
- 1
Verter la mezcla. Subir el horno a punto medio y poner el bizcochuelo. En mi horno esta en 20 min aprox.
- 2
Precalentar el horno. Un poco más de mínimo.
- 3
Batir por unos 3 minutos los huevos con el aceite, edulcorante, leche y esencia de vainilla. Si lo queres más light podes sacar una yema y reemplazar por una clara.
- 4
Después de que este bien espumosa la mezcla líquida, agregamos la harina con la pizca de sal y el cacao (yo use amargo). No incorporar de golpe, de a poco, para que no se baje el batido.
- 5
Batir por otros 3 minutos con batidora.
- 6
Enmantecar y enharinar un molde. Yo use uno de 24 cm y me resulto grande por eso no me salió muy alto. La próxima uso uno más chico y subo fotos 😉
- 7
Me gusta que sale húmedo el bizcochuelo. Si queres podes agregarle un dulce o algo, pero le sumas calorías. Espero que lo disfruten.
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