Muffins de limón - aptos para candidiasis

SofiAilen @cook_17216244
#aprendiendo
Tiempo: 15 minutos preparación, 20 minutos de horno.
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta que dupliquen en tamaño
- 2
Agregar de manera envolvente el coco, harina y ralladura del limón.
- 3
Agregar stevia. Yo use 1/8 de cucharita de stevia boliviana.
- 4
Agregar el jugo del limón.
- 5
Poner la preparación en molde de muffin, se pueden usar pirotines. En mi caso tengo placa de teflón así que puse la preparación directamente.
- 6
Horno a 170 grados por 20 minutos o hasta que se meta un cuchillo y salga seco.
- 7
Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SofiAilen le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (5)
¿Podría sustuir la harina de almendra por trigo sarraceno o harina de yuca?
¿Cuál sería la proporción en ese caso?
Mil gracias